مشاركتي في الحمله التنشيطيه للطباخه المتألقه



بسم الله الرحمن الرحيم





انزل مشاركتي لهذا الاسبوع واتمنى ان تنال رضاكم

اولا : كعك محشو بالتمر
المكونات : 3: مقادير من الدقيق تقابلها مقدار واحد من الزيت الساخن و نفس المقدار من السمسم الابيض المحمص
ورشه ملح وربع ملعقه صغيره خميره فوريه وربع ملعقه صغيره بيكنج باودر وملعقه كبيره كراويه مطحونه

الحشو : تمر منزوع النوى مع قليل من السمسم الابيض المحمص وملعقه كبيره كراويه مطحونه وملعقه صغيره قرفه مطحونه وقليل من الزيت حتى لا تلتسق باليد اثناء الحشوا ورشه ملح

الطريقه : تخلط المكونات الجافه مع بعضها ثم تخلل بالماء وتعجن حتى تصبح العجينه ملساء



تفرد العجينه ونضع عليها كرات التمر الصغيره والصور ستوضح ذلك


تفرد عجينه اخرى وتوضع على الاولى









وهذا شكلها النهائي









ثانيا : البسبوسه بالتمر وهذه من ابتكاري

المكونات : 3بيضات + ورشة فانيليا + استكانة زيت و علبه قشطه وبنفس العلبه مقدار علبه ونص سميد وعلبه جوز الهند+ ملعقه كاكاو بودره وملعقه بيكنج باودر و تمر منزوع النوى وحليب محلى للتشريب وجالكسي للتزيين



الطريقه: اضع في الخلاط البيض والزيت والقشطه ورشه الفانيليا ورشه ملح ومعاهم التمر المنزوع النوى



وهذا شكله بعد الخفق جيدا



نضيف باقي المكونات مع بعض (السميد وجوز الهند والبيكنج باودر والكاكاو) ونحرك جيدا وندخلها الفرن







نضع عليها الجالكسي المبشور

وهذا شكلها النهائي






بالعافيه
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©