ضيافة عيد الحج



مرحبا


في الايام اللي فاتت كانوا اهل زوجي عندي
وعملت اكلات مختلفة قدرت اصور بعضها والكثير راح عليا
وكان صعب اصوره...وبعضها عندي صور لها من قبل.
ماقدرت اصور
ورق عنب
مظبي بشرح طريقة احساسي روعه
برياني باللحم
ريش غنم مشوية
دجاج بالاعشاب
ارز بالخضار
سمك بالفرن
مرقوق باللحم
ايدام لوبيا
بيتزا بالتست
كمونية
دجاج مشوي




راح تلاقو الوصفة في موضوع (اهلا بالعيد)

**((اهلا بالعيد))**حلويات




خليط كيك جاهز
كيس بسكويت اوريو مفتت
1 م ك نسكافه مذابه في ماء
كريمة الخفق مخفوقه مع بودرة الكاكاو وسكر
شكولاته مبشورة للزينة


تخبزي الكيكة وتتركيها تبرد تماما وتقسميها من المنتصف
تصبي قهوة النسكافه على الجزء الاول وتحطي جزء من الكريمة
وتغطي الكيكة وترجعي تحطي الجزء الثاني من الكيكة وتصبي عليها
بالملعقة كمية النسكافة.
تبدئي تغطي الكيكة كلها بالكريمة وترشي عليها بسكوت الاوريو
المفتت والشكولاته المبشورة.
تدخليها الثلاجة لين وقت التقديم.





راح تلاقو الوصفة في موضوع (حلويات ولا احلى)
حلويات ولا احلى





خليط كيك جاهز (تاخذي بس نص الكمية)
حليب محلى مركز +بودرة الكاكاو+قشطة
بودرة كاكاو للزينة
لوز مبشور للزينة

تخبزي كمية الخليط مع بيضتين في صينية كبيرة
او ربع كمية الخليط مع بيضة في صينية صغيرة.(سمك الكيكة يكون وسط)
تخلطي الحليب المركز مع بودرة الكاكاو والقشطة
تغطي الكيكة بالخليط وترشي عليه بودرة الكاكاو
وترصي على الجوانب اللوز المبشور.





اخذته وصفته من الاخت توحة ورشو

5 اكياس بسكوت شاي حجم صغير
نصف كوب جوز الهند
نصف علبة حليب محلى مركز كبيرة
شكولاته مذابه

في الخلاط تطحني البسكويت وتضيفي جوز الهند والحليب وتخلطي
لين يتكون عجين تكوريها كور صغيرة ،تغرزي اعواد الخشب
وتغطسي كل كورة في الشكولاته .
تدخليها الثلاجة علشان تجمد الشكولاته.





رقاق سبرنق روول
2 كوب حليب سائل
قشطة
مكسرات
هيل
1 م ص زبدة

تقصي السبرنغ روول لمربعات وتدخليها الفرن تحمر
تغلي الحليب مع رشة هيل وتضيفي الزبدة
في صحن التقديم ترصي قطع السبرنق روول وترشي مكسرات
وملعقة من القشطة وتصبي نص كمية الحليب
ترجعي تحطي باقي كمية قطع السبرنق روول وملعقة قشطة
ومكسرات وتصبي كمية الحليب لين يغطيها تتركيه على جنب
لين تتشرب كمية الحليب.

انا عملتها على يومين التجربة الاولى الكمية كانت اكبر
بس طلع كمية الحليب قليلة.
التجربة الثانية وطلعت مظبوطة وهذه هي.




ملفوف ابيض
جزر مبشور
عصير ليمون
مايونيز
زبادي
ملح-فلفل اسود
جبن بارميزان او حلوم للزينة

تجمعي كل مكونات السلطة وتخلطيها كويس وترشي عليها
الجبن .




جرجير
خرشوف
جبن بارميزان او حلوم
(ملح-فلفل اسود-ليمون-زيت زيتون-شوية مايونيز)
تخلطي الدرسنك وتصبيه على الجرجير والخرشوف
وتزينيه بالجبن وممكن تحطي مخلل الكبر.




مكرونة صدف مسلوقة
فاصولياء حمراء
لوبيا سوداء(معلبة)
حمص
تونة
بازلاء مسلوقة
مايونيز -صوص الرانش- ملح-فلفل اسود-ليمون

اجمعي كل المكونات مع بعض واخلطيها كويس.
لذيذة





بطاطس مسلوقة
جبن تشيدر مبشور
بقدونس
زبدة
كريمة حامضة
ملح و فلفل اسود
(اذا لم يتوفر كريمة حامضة يمكن عملها بخلط ملعقة من الجبن الابيض العادي مع 3 ملاعق من الزبادي واضافة عصير ليمون)

تقطع البطاطس مربعات وتبهر وتوضع عليها الزبدة ومن ثم الكريمة الحامضة والبقدونس والجبن وتخل الفرن لاذابة الجبن فقط.




العجينة:
2 كوب دقيق
2 م ك حليب بودرة
1 م ك خميرة
1 م ص بكنج بودر
1 م ك سكر
1\2م ص ملح
شوية زيت وماء للعجن
تعجنيها وتتركيها تخمر 40 دقيقة .
تفرديها وتلفيها على الاقماع وتدخليها الفرن من تحت ولما تستوي من تحت تخرجيها وتمسحي وجهها ببيض وحليب مبخر
وتدخليها تحمر من فوق.
الحشوة:
تونة -طماطم بدون لب- خيار-خس -ملح -فلفل اسود-مايونيز
تخلطيهم مع بعض وتحشي الاقماع.





انا اخذت الوصفة العجينة من موضوع العزيزة العفو عند المقدرة

شرح طريقة تحضير المطبق بعجينة البيت

الحشوة غيرتها
جبن مازريلا -كرات-طماطم-بصل-بقدونس-بيض -ملح-فلفل اسود
كمون
خلطتهم مع بعض وحشيتهم العجين .
في مره دخلتهم الفرن ومسحت على الوجه حليب
ومره قليتهم على الطاوه وكلهم لذيذين.





العجينة نفس عجينة الاقماع بس الزيت راح يكون زيت زيتون
ولما تفردي العجينة راح تمسحيعا بزيت زيتون.
وتحطي صلصة البيتزا الجاهزة والخضار اللي تحبيها

في موضوع اسمه(هوم دلفري )

هوم ديلفري





موجودة الوصفة في هذا الموضوع

**منيو مشهي**





هذه الصورة نفس الصورة لهذا الموضوع

غدوة تندوري ولا أحلى و أروع





بطاطس حلقات ومقلية
باذنجان حلقات ومقلي
بصل مقطع
ثوم
مكعب ماجي
بهارات ايدام مشكلة -ملح -فلفل اسود
صلصة
طماطم علب
بقدونس

تشوحي البصل في شوية زيت وتضيفي الثوم وتقلبي ،
تضيفي الطماطم والصلصة ومكعب ماجي والبهارات وشوية ماء
وتتركيها تتسبك.
ترصي البطاطس ومن فوقها الباذنجان وترشي عليهم البقدونس
وتركيهم على نار هادية لدقائق.




بطاطس مسلوقة ومهرسة ومبهرة بملح وشوية فلفل اسود وزبدة
بصل مفروم
قطع دجاج
بهارات مكسيكية
مكعب ماجي
طماطم علب
صلصة الباشميل
جبن مازريلا

تحمري البصل في شوية زيت ولما يلين تضيفي الدجاج وتبهريه
بالبهارت المكسيكية وتضيفي ملح وفلفل اسود
تضيفي الطماطم المهروسة ومكعب الماجي وتتركيها تتسبك.

في صينية تيفال تمسحيها بشوية زيت وتبدئي تفردي البطاطس كطبقة اولى،تحطي خليط الدجاج وترجعي تحطي باقي البطاطس المهروسة
تصبي صلصة الباشميل ومن فوقها الجبن وتدخليها الفرن.




لذيذة

تست مقطع اطرافه
صدور دجاج مسلوق
زيتون اسود شرائح
فلفل رومي احمر واصفر
كريمة الخفق
1 م ك جبن سائل (كرافت)
جبن مازريلا

في شوية زيت زيتون تشوحي الفلفل الرومي ولما يقرب يلين تضيفي
الدجاج وتبهريه بملح -فلفل اسود - اوريغانو وتضيفي الزيتون
وملعقتين من الكريمة وتقلبي لين يتشرب الدجاج كل الكريمة.
في صينية الفرن ترصي طبقة اولى من التست وترشي عليها شوية كريمة علشان تطري التست، وتحطي حشوة الدجاج وبعدين الطبقة الثانية من التست.
تخلطي الجبن السائل وجبن المازريلا وكمية من الكريمة(مش كثير)
وتصبي الخليط على الوجهه وتدخليها الفرن علشان تحمر.



_________________________


لا تنسو تعدوا على خانة التقييم اذا عندكم وقت
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©