عجينتى بيضاء وقطنية وتطبيقاتى فيها


















اللهم بارك لنا فى رجب وشعبان وبلغنا رمضان
بماء انة رمضان قرب حابة اوريكم عجينتى وتطبيقى فيها انا اعمل فيها كل شى تقريبا
المقادير
3كاس دقيق-3ملعقة كبيرة حليب بودرة-1ملعقة سكر-1ملعقة كبيرة خميرة- ذرة ملح-1كاس لبن –نص علبة زبادى بيالة زيت
اذا لم يتوفر لديك زبادى ولبن نضع 1وربع كاس ماء
الشرح طريقة
نعجن الجميع مع بعض فى العجانة لمدة 5او10 دقايق وتترك حتى تخمر ثم نبدا بالعمل فيها تترك لمدة ساعة

هذى صورة بيالة الزيت




اول شى هذى فطاير شفتها بمنتدى واعجبنى شكلها وجربتها وضبطت والحمد لله وحشوتها كانت جبن مالح وزيتون اسود
اولا نكور من العجين 4كور ونفرد الكورة الاولى وتدهن بزيت ونفرد الثانية وتوضع على الاولى وتدهن بالزيت ونعمل الثالثة والرابعة وندهن الثالثة ونضع الرابعة ثم نضع الحشوة وتلف على بعض وتقطع بشكل مائل ثم تصف فى صينية مدهونة كما فى الصورة وتدهن بحليب سايل وترش سمسم وحبة سوداء وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من فوق


























[img]http://sharedz.com/do.php?
imgf=13093564274.gif[/img]



وكمان عملت منها وردات الجورى عملتها بصينية السلكون كروتهاصغير وحشيتها جبن مثلث








[img]http://sharedz.com/do.php?imgf=13093565973.gif[/img]
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©