لعشاق المكرونة احلى صينية مكرونة بالخضار والبيض



بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبت لكم صينية طيعا من اعدادي اتمنى تعجبكم
نبدا هي مكونة من طبقات

الطبقة الاولى تقطعين حلقات فلفل رومي وطماطم وبصل (والبصل اختياري ) وهذي الصورة





بعد كذا الطبقة الثانية وهي عبارة عن بطاطس تقطعينها حلقات وتقلينها في زيت وتنشفينها من الزيت وبعد كذا تحطينها على الطبقة الاولى وهذي الصورة




نجي للطبقة الثالثة وهي بتكون لحمة مفرومة والكمية ماتكون كثيرة وشرح طريقة تحضيرها انك تقطعين حبة بصل وتحطين عليها ملعقة كبيرة زيت وتشوحينها حتى يصير لون البصل ذهبي وبعد كذا تحطين اللحمة وتضعين عليها نص كاس ماء حتى تنضج وبعدين حطي البهارات ورشة فلفل اسود ورشة كمون واي بهارات تحبينها وبعد ماتطفي النار رش عليها بقدونس وحركيها وحطيها على الطبقة الثانية وهذي الصورة توضح لك






نجي هالحين للطبقة ماقبل الاخيرة وهي عبارة عن مكرونة اي شكل تحبينه اختياري
نقوم بسلق المكرونة في ماء وملعقة زيت ومكعب ماجي وبهارات ورشة فلفل ورشه كمون
ملاحظة (المكرونة تكون كميتها قليلة يعني بس تغطي سطح الصينية )وبعد ماتنضج المكرونة تكونين في اثناء السلق مجهزة شوية كشنة (حبة بصل وحبة طماطم مقطعه صغار ومكشنتها عادي وبدون موية)بعد كذا نجفف المكرونة من المويه بوضعها في منخال ونضع عليها الكشنه ونحركها ونضعها على الطبقة الثالثة وبيكون شكلها كذا







واخيرا نجيب 6 حبات بيض ونخفقها ونصبها على الصينية بالتساوي بيكون شكلها










وندخلها الفرن ونشعل النار من تحت حتى يستوي البيض وتصير متماسكة وبعد كذا نحمر الوجة ومعليش سامحوني ماقدرت اصور الشكل النهائي كنت مستعجلة عندي ضيوف واهم شئ في الاخر نعمل صوص بالكاتشب والمايونيز وبالهنا والعافية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©