كبدة+طحل+كلاوي = معاليق



طريقتي بعمل معاليق الخروف

بتتلخص بأني بعد تنظيفها جيدا بنقعها بالليمون والخل لمدة ساعتين عالاقل

بعدها بحطهم بمقلاة طبعا بعد غسلهم وبضيفلهم زيت الزيتزن وبخليهم حوالي نصف ساعة

وقبل ما يستوووا بشوي بضيف البصل الاخضر المفروم والثوم المفروم
وبقدونس مفروم وحبة بندورة مفرومة وبهارات مشكله وملعقة اوريغانو وبخليهم على النار وقبل ما اطفي عليهم بحط معلقة شطة مممممممم
بيطلعوا غير شكل

وهاي صورتهم النهائية

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©