موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
شرح طريقة تحضير
الدجاج بالسماق

بالصور من برنامج شوربة و نقنقة 2 الموسم الثاني فتافيت





المكونات
  • 1 كجم من الدجاج المقطع إلى قطع
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة من السماق

التتبيلة:

  • ½ كوب من زيت الزيتون
  • عصير 5 ليمونات
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مبردة
  • 3 فصوص ثوم مبردة
  • 3 فليفلات صغيرة مبردة
  • ½ كوب من عصير العنب الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من السماق
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق



شرح طريقة التحضير
  1. يفرك الدجاج بالملح والفلفل والسماق.
  2. تخلط جميع مكونات التتبيلة ويتبل فيها الدجاج لمدة ساعتين.
  3. يرفع الدجاج من التتبيلة ويحتفظ بها.
  4. يشوى الدجاج في الفرن أو على مشواة أو حتى ينضج.
  5. تصب التتبيلة في قدر وتغلى.
  6. يقلل خليط التتبيلة إلى حوالي 1 كوب.
  7. تصب التتبيلة على الدجاج ويقدم.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

'vdrm ulg hg][h[ fhgslhr fhgslhr


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©