السلام عليكم
طريقة دولمة السردين
سهلة وبنينه ياسر

المقادير
سردين +طماطم مصبرة+كمون+ملح
ثوم+ بيض
الحشو
بطاطا مسلوقة ومهروسة+زيتون مقطع رقيق
معدنوس مقطع+كمون +ملح تخلطي مقادير
الحشو مليح
تجيبي سردين من جهة داخلية
تحطي لو طماطم الى خلطيتها مع كمون وملح
وشوي زيت وثوم
امسحى عبر ملعقة صغيرة لكل وحدة
تجيبي حشوة بطاطا تحطي فى سردينا
بنفس كبرها وتغطي فوقها حبة سردين اخرى
سردينه فوق وبالنص بطاطا وفوق سردينة
كسري بيض مرمدي سردينه فى فرينة وبعدها
فى البيض واقليها فى زيت
وشهية طيبة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©