استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:51 AM
#1
الدجاج المحمر على طريقتي
السلام عليكم
وانا عندي خلطة رائعة ومجربة للدجاج المحمر:
الطريقة :
بصلة مفرومة و ثوم مفروم و موتارد و خل وقليل من راس الحانوت و القرفة و الكمون و الزنجبيل وحبة طماطم و فلفل حار وقليلا من معجون الطماطم و تطحن كل المقادير وتضاف لها زيت الزيتون وبعض اوراق الرند وتطلى بها الدجاجة بعد ثقبها ووضع حبات من الثوم عليها وراح تجي رووعة وانا دائما استعمل هذه الطريقة
ويمكن تقديمها مع الارز والبطاطا وانا عندي طريقة رائعة للارز وهي :
اولا غسل الارز جيدا ثم اضيفوا له حبات من الهيل وحبات قرنفل وقطعة صغيرة من القرفة وفلفل احمر غير مطحون ورند وقليل من خلطة الدجاج حسب كمية الارز ونغليه في الماء ومالازمش ينضج مليح ونستعمل كاس ارز مع اكثر من كاس ونصف ماء ونتركه ينضج على نار هادئة ثم نضيف له لاصوص تاع الدجاج بعد ما طابت ونخلطه ويقدم مع الدجاج ويمكن طهي الدجاج في اكياس بلاستيكية خاصة بالطبخ جزائري ويجي اروع من الروعة

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة Chakira في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:19 AM
-
بواسطة salima في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:06 PM
-
بواسطة Chakira في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:11 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى أطباق الطواجين و الصواني
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-08-2013, بتوقيت غرينيتش 09:24 PM
-
بواسطة ام بهاء في المنتدى الخبز والسندويتات والوجبات السريعة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-03-2013, بتوقيت غرينيتش 02:05 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى