السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اليوم سأقدم لكم وصفة (جزائرية) سهلة للحريشات صغار



المقادير:

1/2 سميدة رقيقة

الحليب حسب نوعية السميدة ( ممكن السميدة تكون كتشرب إدن سوف تحتاج الحليب لأنه هو الذي سوف يجمع العجين)

ملعقتان كبار من الزبدة

ملعقتان كبار من الزيت

ملعقتان كبار من سكر سنيدة

كيس من الخميرة الكيماوية

الطريقة:

نأخد السميدة ونضعها في إناء نضيف لها الزبدة و الزيت تم نقوم بخلط هذه المكونات حتى يصبح الخليط متجانس

تم نضيف الخميرة و السكر تم يعجن الكل بالحليب تقريبا كأسين من الحليب

حتى يصبح العجين رخو لا يجب أن تكون العجين تقيلة (قاصحة) يجب أن تكون مرنة (خفيفة) تم تشكل على شكل دوائر

توضع المقلات فوق نار و ترش بقليل من السميدة تم نضع دوائر الحرشة في المقلات وتطهى على الوجهين



تم تقدم بالصحة و الراحة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©