موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
الياسمينة

مقادير العجينة

 - 4 كيلات فرينة
 - 1كيلة زبدة ذائبة"
- قليل من الملح
 - ماء الزهر

 مقادير الحشو

 - 3 كيلات لوز
 - 1 كيله سكر عادي
 - ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا





- بيض حسب الكمية

 شرح طريقة طريقة التحضير

 • نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
 • نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
 • نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصور 2014ة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب مقادير العجينة
 • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبه

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©