فوائد الترمس

فوائد الترمس



رغم أن هناك بلاداً كثيرة تزرع الترمس
الا أن ذلك يكون بهدف تقديمه علفاً للحيوانات واذا تناوله الناس فان أغلبهم يتناولونه بغرض التسلية فقط ولكن احدث الأبحاث التي أجريت عليه خرجت بنتائج قيمة تؤكد
أهميته الشديدة
كغذاء صحي
وأيضا كعلاج لعدد من الأمراض وخصوصاً السكر
كما يشكل حماية أكيدة من السرطان
بجانب قدرته الكبيرة على الوقاية من الزهايمر


وفوائد أخرى كثيرة يكشف عنها التحقيق التالي: في البداية يقول الدكتور متولي عباس أستاذ المحاصيل بكلية الزراعة جامعة عين شمس:
يعتبر الترمس من المحاصيل الغذائية المهمة للانسان حيث يتميز بارتفاع نسبة البروتين في البذور التي تصل من 30 - 40 في المئة,
وكذلك الكربوهيدرات بنسبة تصل الى 34 في المئة بالاضافة الى ارتفاع نسبة الزيت من 8 - 18 في المئة,

وهناك 300 صنف من الترمس مقسمة الى نوعين
هما المر والحلو ويتميز المر بأنه يحتوي على مادة الالكالويد التي تستخدم في الأغراض الطبية خصوصاً لمرضى السكر حيث تعمل على تنشيط خلايا البنكرياس (بيتا) وبالتالي زيادة افراز الأنسولين الذي يخفض نسبة السكر الزائد في دم المريض, كما أنه يساعد أيضا في علاج عدد من الأمراض كالصدفية وعرق النسا وبجانب ذلك فان الترمس يتميز بأن به نسبة من الألياف تصل لنحو 30 في المئة التي تقاوم ارتفاع مستوى الكوليسترول وتقاوم حدوث الامساك وتحمي من الاصابة بسرطان الأمعاء الغليظة. طارد للديدان

ويضيف الدكتور محمد على عز العرب- أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بالمعهد القومي للكبد الترمس يساعد في عملية الهضم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف كما أنه مفيد جدا في تزويد الجسم بما يحتاجه من البروتينات والزيوت والمواد الكربوهيدارتيه نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة منها وأذا كان هناك ديدان في الأمعاء فهو مشهور عنه قدرته الفائقة في طرد هذه الديدان وذلك من خلال استخدام مغلي الترمس كحقنة شرجية, ويستعمل كمنظف للبشرة باستخدام القشر وكعلاج فعال في حمو النيل,
لكني أحذر من الافراط في تناوله لمرضى الكبد الذين يتناولونه اعتقادا منهم بأن مادة الالكالويد تحاصر الأورام السرطانية, وهذا اعتقاد خاطئ, لأنها قد تضر الكبد لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون. الترمس والعسل يعدد الدكتور محمد عامر عفيفي- أستاذ الجهاز الهضمي والكبد بكلية طب الأزهر فوائد طبية أخرى للترمس بقوله:مرارة الترمس هي التي تساعد على ازالة الكلف والقروح والبثور من الوجه وتقلل من أوجاع الخراجات, كما انه مفيد في علاج عرق النسا ويعمل على فتح سدد الطحال والكبد خصوصا اذا أضيف الى العسل, وأيضا ثبت نجاحه في علاج بعض الأمراض الجلدية وخصوصاً الصدفية, ولأنه من أغنى الحبوب بالألياف يعتبر من الأغذية المناسبة لمرضى السكر لأن الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج من تحلل النشويات والسكريات مما يقاوم حدوث ارتفاع مستوى السكر في الدم وكذلك ارتفاع مستوى الكوليسترول الأعصاب المتراخية
يقول الدكتور محمد اسماعيل سليم استاذ الجهاز الهضمي: الترمس نبات بقلي مشهور والمواد المكون منها مفيدة وفعالة فهو يحتوي على البروتين بنسبة 30 في المئة وكذلك على أملاح معدنية وعلى كالسيوم وفسفور وفي تركيبته مواد ذات تأثير سام لهذا يجب غليه بالماء ثلاث ساعات ثم ينقع بعد ذلك لمدة يومين أو ثلاثة مع تبديل المياه يوميا لكي تذهب منه المرارة والسمية الموجودة في مادة الالكالويد كما أن حبة الترمس غنية بالألياف وهذا يجعله مناسباً لمرضى السكر وله فوائد عديدة للتخلص من الامساك والغازات وتنشيط الجسم وشد الأعصاب المتراخية, كما أنه يحتوي على مادة "السبارتين "التي تساعد على تقوية عضلات القلب وادرار البول والقضاء على الديدان, كما تدخل في صناعة مستحضرات التجميل وأيضا في الوصفات الخاصة لإنقاص الوزن. حب الشباب يقول محمد حراز - خبير أعشاب: الترمس يحتوي على عدد من المواد الفعالة التي يدخل في تكوينها الكالسيوم والفسفور, لذلك يستخدم كملين للامساك, ويساعد في علاج حب الشباب وكذلك قروح الجلد المزمنة, وعرق النساء.. وهو مقو للأعصاب وللذاكرة لاحتوائه على مادة الليسيثين وخافض لضغط الدم المرتفع, ومفيد للصداع المزمن, وقاتل للدودة الشريطية والديدان المعوية, ويخفف من حدة البواسير والصدفية والسمكية والاكزيما, ويقاوم الفطريات, كما يقوي الشعر ويساعد على نموه وذلك بالمداومة على أكله أو غسل الشعر بمنقوعه المغلي, ومن خلال التجارب التي نجريها على الترمس اكتشفنا أنه بتركيبة معينة يساعد على منع الحمل من خلاصة بذور الترمس وليس لهذا العقار أثار جانبية. ويشير حراز الى أن منقوع بذور الترمس السوداني والمصري (المر) يعد علاجا فعالا لمرض السكر حيث تعمل البذور على تخفيض نسبة السكر في الدم ويستخرج من الترمس زيت له فوائد عدة في مجال علاج البثور والاكزيما والقوباء والفطريات وقشر الشعر اذا استخدم أياما متتالية من دون أن يغسل المكان المصاب بالماء وهو علاج جيد للجرب والبرص, كما يستخدم لعلاج الالتهابات الجلدية وثبت أن له دوراً مهماً في سرعة التئام العظام المكسورة ويستخدم دقيق بذور الترمس كقناع لتنقية بشرة الوجه من الكلف والبثور, كما تستخرج مادة فعالة من الجذور تزرع كخلية نباتية تحت جلد مريض السكر لخفض سكر الجلوكوز بالدم.. ورغم كل هذه الفوائد الا أني أحذر الحوامل من تناوله خلال الشهور الثلاثة الأولى وذلك لأنه يحتوي على هرمون "بثبويرين" والذي يعمل على انقباض عضلات الرحم, كما أن الافراط في تناوله يصيب الوجه بالاصفرار, كما أن كثرة تناوله تولد بلغما كثيرا

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
موضوع حصري لمنتديات شباب باتنة