شاورما اللحم , شرح طريقة تحضير طبق شاورما اللحم
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14435.imgcache.gif
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14436.imgcache.jpg
المقادير :
لحم هبرة ( والأفضل طازج ) / عصير ليمون / ملح / بهارات ( فلفل أسود - قرفة - هيل ) - خل / ثوم ...
للزينة :
بطاطس مقطعة أعواد ومقلية - خس - طماطم - بصل - مخلل - ملعقة طحينة مخففة بقليل من الماء - بقدونس مفروم
الشرح طريقة :
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14437.imgcache.jpg
يقطع اللحم الى شرائح رفيعة ونضع عليه عصير ليمون وفلفل أسود وذرة قرفة وهيل وملعقة طعام خل وثوم مفروم
نحرك المقادير مع بعض ثم تغطى وتوضع في الثلاجة والافضل تتبل قبل الطهي بفترة لاتقل عن خمس ساعات
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14438.imgcache.jpg
بعد ماتتبلت اللحمة نحطها في طاوة على النار ونحرك
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14439.imgcache.jpg
بنلاحظ خروج السوائل
ونحرك كل فترة حتى ينشف ماء اللحم وتستوي ثم نضبط كمية الملح
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14440.imgcache.jpg
وبعد مااصبحت الشاورما جاهزة تقدم في طبق التقديم بوضع خبزة في الصحن
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14441.imgcache.jpg
ثم الشاورما وتزين بالبصل والخس والطماطم بعد تقطيعهم طبعاً والمخلل واعواد البطاطس
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14442.imgcache.jpg
وصور من عدة زوايا
http://fatafeeet.com/vb/imgcache/14443.imgcache.jpg
وممكن نعملها ساندوتشات حسب الرغبة
وبالعااااااااااافية ...
ah,vlh hggpl < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
