فيليه الدجاج المحشو

فيليه الدجاج المحشو

http://aycu01.webshots.com/image/153...6946810_th.jpg


المقادير

http://aycu22.webshots.com/image/175...9833402_th.jpg



شرائح من صدور الدجاج متبله بالملح والفلفل اسود
نصف كيلو سبانخ مقطع ويرش عليه قليلا من الملح ويترك حوالي نصف ساعة ثم يعصر جيدا للتخلص من الماء الزائد
2 جزره مبشوره
نصف كوب جبن تركي مبشورة
بيضه + ملح وفلفل اسود
2 ملعقة زيت + بصله مقطعة

الطريقة
نرب البيضه ونتبلها بالملح والفلفل ونضيف عليها الجبن
نضيف خليط البيض والجبن للسبانخ والجزر كل علي حدا

http://aycu20.webshots.com/image/168...2212873_th.jpg


نفرد شرائح الفيليه ونضع عليها السبانخ
نفرد الجزر المبشور فوق السبانخ

http://aycu38.webshots.com/image/182...0588498_th.jpg]



نلف قطع الفيليه بشكل اسطوانه ونقفل الجوانب ونربطها بخيط
في مقلايه نضع الزيت ونقلب فيها قطع الفيليه
نضيف قطع البصل معها ..


نضع حوالي كوب من الماء ..
ونغطي المقلاة ونتركها علي نار هادئة حتي تنضج وتتشرب كل مائها وتكتسب لون اغمق قليلا من الصوص المتبقي

نقطعها شرائح رفيعة ونقدمها
وبألف هنا

http://aycu01.webshots.com/image/153...6946810_th.jpg

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©