http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14403.imgcache.jpg
المقادير والطريقه مع بعض
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14404.imgcache.jpg
4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14405.imgcache.jpg
الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14406.imgcache.jpg
نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها)
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه
نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14407.imgcache.jpg
الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة رائعة الدجاج
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14408.imgcache.jpg
الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14409.imgcache.jpg
ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه
وهذي شكلها اول ماطلعتها
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14410.imgcache.jpg
وهذي بعد التقطيع والتزيين
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/14411.imgcache.jpg
wdkdm hgf'h's fhgja]v ,hgfahldg < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
