مقبلة سهلة ولذيذة من المطبخ جزائري الجزائري

اليوم عزيزاتي قلت نعمل حاجة خفيفة للعشاء بما أنه بقاتلي جلبانة تاع النهار ... واش نعمل واش نعمل واش نعمل ؟؟؟؟
جبت سميد فرينة خميرة الخبز ملح شوية زيت بيضة وعجنتهم بماء دافي وخليت قوام العجينة كما البغرير الغرايف عندنا ( وراهي نفسها وصفة (جزائرية) الغرايف) خليتها تخمر
من جهة حضرت بصل مفروم + ثوم + ملح +زيت حطيتهم يتقلاو واضفت لهم كمية لحم مرحي + طماطم مصبرة
هريسة وعلى نار هادية حتى طابو
العجينة راهي تخمرت دهنت المقلاة بزبدة وحطيتها على النار وحطيت مغرف من العجين

http://im39.gulfup.com/9k11t.bmp

ولما نشفت قلبتها

http://im39.gulfup.com/O0Orh.bmp

حتى خلصت كامل العجينة

نعاود نحط كل حبة في المقلة ونكسر عليها بيضة

http://im39.gulfup.com/HnyEk.bmp

ونمررها عليها كامل

http://im39.gulfup.com/2Enmu.bmp

نقلبها حتى تنضج البيضة نحيها من المقلاة

http://im39.gulfup.com/J2a9Y.bmp

نحط الحشوة الي عملتها باللحم المرحي على جنب

http://im39.gulfup.com/vpnZb.bmp

ونلفها والنتيجة

http://im39.gulfup.com/8ctly.bmp

سهلة واقتصادية وبنينة

والفكرة استلهمتها ولا الأصح سرقتها من هذا الفيديو

http://www.youtube.com/watch?v=oOAB_rXnuH0

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©