قلوب بسبوسة بالقشطة , شرح طريقة تحضير طبق قلوب بسبوسة بالقشطة
http://files2.fatakat.com/2014/5/13678994631642.gif
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9359.imgcache.gif
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9360.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9361.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9362.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9363.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9364.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9365.imgcache.jpg
والطبق دة كنت اخداة معايا لمقابلة فتكات فى اللينك دة
۞۩ تقرير مقابلة بنات المدينة المنورة بالصور..حيااكم الله۞۩
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9366.imgcache.jpg
ودة لينك البسبوسة بالبندق السادة
من نور الايمان بسبوسة بالبندق بأهم تكات, طعم وريحة وشكل رهيب يشرفك ادام ضيوفك
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9367.imgcache.jpg
الشرح طريقة دى ماشاء الله سهلة وبسيطة جدااا
ونتائجها ان شاء الله مضمونة
اتمنى الجميع يجربها
ملحوظة مهمة :
لان بنات كتيرر بتعتولى فى موضوع البسبوسة البندق على السميد
انا بستخدم السميد الخشن: نتائجة اجمل بكتير فى البسبوسة
وانا بجيبة سايب من قسم العطارة او من اى عطار
ولو مش موجود خلاص جربوها بالسميد الناعم
الاهممممممم
ان يكون سميد ساااادة من غير اى اضافات
وبالنسبة للقالب السيلكون دى
بتدخل الفرن عادى بس مكتوب تحتها اقصى حرارة لها 230
بتدخل عادى زى اى صينية بس انا بحطهم فى صينية تانية علشان تسهل علية ادخلهم واخرجهم من الفرن وماشاء الله جميلة وسعرها ارخص وشكلهم شيك
وميزة تانية حلوة جداا
بدل ما تعدى تقطعى البسبوسة كل فرد بياخد قطعة ..
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9368.imgcache.gif
مقادير الخليط:
ا كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نص كوب زبدة مذابة
3/4 كوب زبادي
1 حبة بيض
ا ملعقه كبيرة بيكنغ باودر
ا ملعقه كبيره فانيليا
الحشو:
كوب وربع الكوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب قشطة
نص ملعقة صغيرة فانيليا >>>>
مرة استبدلت الفانليا ب م ص ماء ورد كانت جميلة برضو .. حسب رغبتك
(وممكن تعملى نص مقدار الحشو )
(وممكن تعملية قبلها بيوم وتانى يوم تكملى باقى الخطوات)
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9369.imgcache.gifسخني الفرن الى درجه حراره 180
وتدهنى القوالب او لو هتستخدمى صينية بالذبدة
خليط البسبوسة:
خلطي السميد ،السكر ، جوز الهند ، الزبدة ، الروب ،البيضة ، البيكنغ باودر ،الفانيليا
خلطي المكونات بالملعقه الى ان يكون متجانس
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9370.imgcache.jpg
الحشو:
ابعدي القدر عن النار واضيفي القيمر والفانيليا
قلبي جيدا الى ان يختلط الخليط
واتركيه الى ان يبرد
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9372.imgcache.jpg
ممكن توزعين خليط البسبوسه فيقوالب صغيره او واحد كبير على حسب الرغبة
انا وزعتهم فى قوالب سيليكون
احط نص خليط البسبوسه بالاسفل وبالنص الحشوه واغطيها بخليط البسبوسه
** مش تزودى الكمية فى القالب لان لسة حجمها هيتضاعف سيبى 2 سنتى تقريبا من ارتفاع القالب**
ولو فى صينية كبيرة نفس الشرح طريقة وتساوى السطح بضهر معلقة او لو عندك سبيتيولا بتكون اسهل
وتخلى بالك الحشو تسيبى مقدار سنتى من الجوانب
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9373.imgcache.jpg ادخليه الفرن 25 دقيقه او الى ان يصبح ذهبي اللون
ماشاء الله
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9374.imgcache.jpg
اخرجي الطبق من الفرن ووزعي عليه الشربات
الشربات :
فى الوصفة دى هيكون بارد والبسبوسة سخنة
بعكس البسبوسة السادة : الشربات سسسسخن البسبوسة سخنة
لو بتحبى السكر قليل ضيفة لكل قالب 1 م كبيرة شربات
ولو للصينية هتحطى كوب شربات وبعد ما تبرد خالص وتدوقيها لو حسيت محتاجة تانى ضيفى شربات
اللينك دة فى شرح طريقة الشربات بالصور
◕‿◕من مطبخ نور...الايمان ▨ المعمــــــولة ▨ لذيذة جداا ومش مكلفــــة أبداا◕‿◕
ملحوظة:
لو استخدمتى ورق القوالب من غير قالب هيكون الشكل بالمنظر دة مش لطيف وممكن خليط البسبوسة يطلع برة الورق
الافضل يكون فى قالب لو هتستخدمى القوالب مش الصينية
انا صورتلكم وحدة من غير قالب
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9375.imgcache.jpg
* ولو حد هيجربها ياريت يبعتلى صورة من الطبق النهائى علشان اضفها فى الموضوع زى ما عملنا فى البسبوسة بالبندق*
الدعاء لى
ربنا يرزقنى الحج السنة دى ويتقبلة الله ويهونها على وعلى أولادى
فى رعاية الله
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
تطبيق المعجيات الإمبراطور
#203
rg,f fsf,sm fhgra'm < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
