السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:::
اليوم جبت لكم شرح طريقة طريقة تحضير ستيك
المقرمش وبشرح طريقة طريقة سهله جدا ...
المطلوب
تحضير صدر
المنزوع منه العظم وبالامكان شراؤة جاهز من السوبر ماركت ...
بعد تقطيعه الى شرائح نبهره بالملح والبهار الخاص بالدجاج ...حسب الرغبه
نجهز ثلات صحون واحد فيها طحين والثاني بيضه مخفقوقه والثالث بقسماط (قرشله مطحونه )
الطريقه
نضع قطع
بالترتيب اولا بالطحين ثم بواسطة فرشاة الطعام ندهنها بالبيض ثم نضعها بالبقسماط وثم نقليها بالزيت الحار حتى تحمر ... ممكن نقلي بطاطا الى جانبهم وحتى تحصلي على بطاطا مقرمشه بعد التقطيع نملحها ونضع عليها رشة طحين ونقليها بزيت حار ...
