❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة
❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة
http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1275338488.gif
كل عام وانتم بالف خير حبوباتي~من العايدين والفائزين باذن الله
اليوم اضع بين يديكم اخر موضوع لي بهذه المسابقة الحافلة بوصفاتكم وابداعاتكمhttp://www.sedty.com/smail/1/up/01300000.gif
ياريت تضلوا تقدموا احلى واحلى دائما بقسم مطبخ المعجيات الإمبراطور~~
واليوم رح قدملكم معمول >>ملك حلويات العيدhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif
رقائق المعمول+معمول السينابون http://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif
هلال التمر بالبف باسترhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif
كيكة التمر بصوص الرائعhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif
http://www.sedty.com/smail/3/up/yg8u.gif
المعمول
رح قدملكم عدة اشكال...من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه
انا معتمدة شرح طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط
**((اهلا بالعيد))**حلويات
العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول
هي شكل العجينة
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320943472.gif
شرح طريقة المعمول :
ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة...ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944287.gif
عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة
هون بعد ماخلصوا~~
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944391.gif
الشكل الثاني~~معمول السينابون
نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة...
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945280.gif
وهي شكلها بعد النضج
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945395.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320946026.gif
رقائق المعمول~~
ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق
الصور توضح الشرح طريقة
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944556.gif
وهون بعد النضج
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944716.gif
كتير لذيذة وخفيفة
وهون اشكال المعمول مع بعض
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945955.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945896.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945803.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945568.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320959306.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320959378.gif موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©