**مقبلة راائعة من المطبخ جزائري الجزائري **اتفضلوا **
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية عطرة وطيبة للجميييييييع
كنت قدمت لكم اطبق ووصفات جزائرية رئيسية بالسلق
اليوم راح نعطيم كيفية لمقبلة لذيذة جداا بسيقان السلق وليس الاوراق
الكثيرات منا يرمون السيقان لكن في الحقيقة طعمها الذ من الاوراق اللي ريحتها قوية
بدون اطالة نخليكم مع المقادير والكيفية
حبة بطاطا مقلية + سيقان سلق مغليين حتى يطيبوا ونقطعهم رقيق
http://im34.gulfup.com/evKu7.jpg
صدر دجاج مقطع صغير وطايب في ملعقتين زيت ملعقة كبيرة خل ملح وفلفل اسود وثوم ورند بدون اضافة الماء على نار هادئة راح يطلق الصوص
http://im34.gulfup.com/Zu3jD.jpg
بعد ما يطيب الدجاج نضيف ليه البطاطا والسلق ونقليهم شوية يتشربوا الصوص لكن ما تخلوهاش تنشف بزاااف
http://im34.gulfup.com/189ZY.jpg
http://im34.gulfup.com/vmxSS.jpg
من جهة اخرى نحضر 5 بيضات + ملعقة كبيرة فرينة + ملعقة كبيرة حليب سائل + ملعقة صغيرة خميرة الحلويات + كسبر وملح وثوم ونخلط كل شيء
http://im34.gulfup.com/aONN1.jpg
نحضر المول نتاع المادلان ونضع فيه ورق الزبدة وندهن الحواف بالزيت
http://im34.gulfup.com/SwMhl.jpg
نسكب نصف الخليط ونضع قطع جبن
http://im34.gulfup.com/qEbOv.jpg
ثم نغطي بباقي الخليط
http://im34.gulfup.com/eXbRU.jpg
والى الفرن حتى تنضج
نحضر صوص حارة وهي حبة طماطم وقرن فلفل حار
http://im34.gulfup.com/p6aKw.jpg
نرحيهم في الروبو ونضيف لهم زيت وملح وثوم ونخليها تطيب حتى تنشف
http://im34.gulfup.com/77JZG.jpg
الطبق جاهز امممممممممممممممم ريحته تشهي روعة
http://im33.gulfup.com/XMZwx.jpg
الان نجي للتزييين ومش ديما بطاطا اليوم نعطيكم فكرة جديدة هي البيض
نسلق بيضتين ننزع الصفار ونضيف له الفرماج والمايوميز ونخلطوا مليح ونحطه في قمع التزيين
والبياض نقسمه شرائح
http://im33.gulfup.com/IhqMM.jpg
والصور توضح
http://im33.gulfup.com/AUKTA.jpg
http://im33.gulfup.com/V51rw.jpg
http://im33.gulfup.com/WVnjs.jpg
http://im33.gulfup.com/UECzg.jpg
http://im33.gulfup.com/xdPS9.jpg
http://im33.gulfup.com/l7tV3.jpg
اتمنى المقبلة تنال اعجابكم وتجربوها
سلااااامي للجمييع
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
