السلام عليكن أحلى أخوات
صح رمضانكم
كل عام وانتم بخير
لحظات مخبرية في الفنون المطبخ جزائريية
وصفات جزائرية خاصة بشهررمضان
الدرس رقم 17
تحلية راقية
مـــــوس الشـــــوكــــولا
المقادير
5 بيضات
كاس سكر قلاص
2علب شوكولا سوداء
علبة كريمة طازجة
كمشة لوز محمص بقشورو ومرحي
100غ زبدة
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f65c6a9891.jpg
طريقة التحضير
نفصل الصفار عن البياض
نطلع الصفار مع كاس السكر قلاص حتى يبياض
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f65c6a9893.jpg
في كسرونة نذوب الشوكولا مع الزبدة
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...f65c6a9892.jpg
خلطي الشوكولا مع خليط الصفار والسكر ولازم الشوكولا تكون دافئة ماشي ساخنة جدا
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...664b078881.jpg
حطي الخليط فوق حمام مريم مدة 10 دقائق
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...fd6191c6e4.jpg
حطي الخليط يبرد ثم اضفي له اللوز المطحون وعلبة الكريمة مع الخلط
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...fd6191c6e5.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...fd6191c6e6.jpg
طلعي البياض كالثلج مع قرصة ملح
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...fd6191c6e7.jpg
ثم بالملعقة دخلي البياض مع الخليط تع الشوكولا
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...fd6191c6e9.jpg
حطي اكواب التقديم في المجمد مدة ثم فرغي لاموس وحطيهاتبرد تقدم بعد 24 ساعة
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...d6191c6e10.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...664b078882.jpg
طريقة التقديم
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...71c82bdbb6.jpg
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...71c82bdbb5.jpg
هذا قوام الموس بعد 24ساعة اممممم http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/drool[1].gif
http://up.top4top.net/uploads/2014/0...71c82bdbb4.jpg
تقدروا حتى تزينو بها او تحشو بها التارت او الرولي اممممم
جربوها هايلة http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/drool[1].gif
ماتنساونيش بدعواتكم اخواتي
مع تحيات اختكم أم إسلام وآية ويوسف http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/Oo[1].gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
