هل المحليات الاصطناعية تسبب زيادة الوزن؟ ~
وكالات
تشير الدراسات بحسب ماجاء بصحيفة البيان إلى أن المُحليات الصناعية بمثابة خدعة تسويقية ، فهي تسبب اضطرابات في الجسم تجعله غير قادر على احتساب السعرات الحرارية ونتيجة لذلك فإن أطعمة ومشروبات الحمية قد ينتهي بها الأمر إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن.
أيضاً قد تكون هذه المُحليات سبباً في زيادة خطر التعرض لمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكري و بعض الأدلة تشير لذلك .
ووفقاً لدراسة على مواد التحلية الاصطناعية مثل سوكرلوز والأسبارتام والسكرين ، و نشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي، فقد أشارت المشرفة على الدراسة سوزان سويتزر أستاذ علم الأعصاب السلوكي في جامعة بوردو في غرب لافاييت بولاية إنديانا، إلى أن الناس الذين يستهلكون بانتظام المشروبات الغازية الخاصة بالحمية أكثر من مرة، هم أكثر عرضة لزيادة الوزن والسمنة من الناس الذين لا يشربون المشروبات الغازية على الإطلاق .
ومقارنة بالأشخاص الذين تجنبوا اتباع نظام غذائي و تجنبوا المشروبات الغازية العادية، تظهر أن الذين يشربون الصودا الدايت لديهم مخاطر مرتفعة للإصابة بداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب واضطراب في الاستقلاب، وهي مجموعة من الأعراض التي تضع الناس في خطر متزايد يهدد صحتهم.
و أكثر من ذلك، قالت سويتزر إن المخاطر لهذه الآثار الصحية تكون متشابهة عند الناس الذين يشربون المشروبات الغازية الخاصة بالحمية مقارنة مع أولئك الذين يشربون المشروبات الغازية العادية، مما يوحي بأنه ليس هناك فائدة كبيرة في التحول.
وبعض هذه الدراسات ليست نهائية، فهم لا يستطيعون استبعاد احتمال أن الناس الذين كانوا يشربون المشروبات الغازية الخاصة بالحمية قد اكتسبوا الوزن، كردّ فعل - وتسمى هذه المشكلة السببية العكسية.
وقد وجدت إحدى الدراسات أن شرب المراهقين لصودا الحمية كل يوم بدلاً من الصودا العادية، قد اكتسب على مدار 18 شهراً وزناً أقل من أولئك الذين حافظوا على شرب الصودا المحلاة بالسكر، إلا أن الدراسة لم تبحث في ما يمكن أن يحدث إذا تم سؤال المراهقين على شرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة.
خداع للنفس
كما قالت سويتزر ، إن المحليات الصناعية تخدعك ولا تجعلك تشعر بالشبع كما ينبغي. فهي ليست مجزية، لذلك أنت لا تحصل على الإشارات التي قد تمنعك من تناول الطعام كما يجب.
قد تيسّر المحليات الاصطناعية شيئاً يسميه علماء النفس التشوهات المعرفية. وهذا يعني أنها تسمح لنا بخداع أنفسنا وتدفعنا أن نأكل سعرات حرارية أكثر مما ينبغي لنا حقاً.
وتفكيرنا يقول أن الأمور على ما يرام وتوفير السعرات الحرارية مع الصودا الدايت يسمح لنا بلوح من كعكة الشوكولاتة.
وقالت "أعتقد أن هناك أشياء متعددة تسهم في هذا،و علم النفس هو أحد العوامل، و يمكن أيضا أن يتغير علم وظائف الأعضاء."
وبناءً على أبحاث لها، قالت، الماء هو أفضل رهان بالنسبة للأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن أو تحسين تدابير أخرى للصحة.
و أضافت "الجانب السلبي لشرب المشروبات الغازية الخاصة بالحمية هو أنها يمكن أن تفقد تحكمنا بوزننا وأشياء أخرى مثل نسبة السكر في الدم".
http://1-ps.googleusercontent.com/h/...-nQ5BkEOrX.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
