عجينه البريوش بالحليب ... وحشواتها حلو مالح ... راااااائعه

عجينه البريوش بالحليب ... وحشواتها حلو مالح ... راااااائعه



بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكم حبيبات قلب شماليه ...
اول شيء وحده تجي تهمز ظهري... مساج اللي ماتعرف وش معنى تهميز
هههههههههههههههههههههه
لا والله ماحد يتعب يده .... بس ظهري انكسر لين نزلت لكم هالموضوع
دنى غلباااااااااااااانه http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-vzp7onvp.gif

نبداء يالله بسم الله

المقادير

هذا كوب قياس تلقينه عند قصر الاواني او محلات السوبر ماركت الكبيره

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747791771.jpgرفع الصور

طحين مايقارب كوبين ... 700 غرام
زيت .. 80 غرام
سكر .. 100 غرام
خميره ملعقتين اكل
شوية ملح تطلع الطعم
حليب حسب حاجه العجينه

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747791932.jpgرفع الصور

نخلطها مع بعض بالعجانه ..
ونظيف الحليب شوي شوي لحد ماتصير طريه ومتماسكه وتلزق خفيف

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747791594.jpgرفع الصور

انا ماحتجت الكميه كلها الحليب

رشيتها بطحين وحطيتها تخمر .. ساعه

الحشوه اختياري
الاولى خضار... لذيذه وخفيفه
بصل جزر كوسه بطاط ابشريها كلها البصل قطيع شرايح

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747792436.jpgرفع الصور

حطي البصل بقلايه وقلبيه

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747792745.jpgرفع الصور
وحطي الخضار عليه ... بهاراتها ( ملح ..اجي مونوتو..بهاراتك..قرفه..كزبره ناشفه ..)
وخليها تستوي

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/133374779287.jpgرفع الصور

الحشوه الثانيه .. جبن المراعي مالح ابيض... زعتر زيت زيتون اخلطيها مع بعض

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747792938.jpgرفع الصور

هذي عدتي كامله هههههههههههههه

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/1333747792569.jpgرفع الصور

http://im28.gulfup.com/2014-04-07/13337477926510.jpgرفع الصور

هذي العجينه طريه وزي المطاط تقريبا شوفو اصابعي ماترجع بسرعه

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749073771.jpgرفع الصور

نقسمها ارتب وتكون متساويه القطع بالحجم وترتاحين

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749074302.jpgرفع الصور

وكل قطعه كبيره نقسمها ثلاث

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/133374907483.jpgرفع الصور

اول حشوه الخضار واطراف العجينه ندهنها ببيض خفيف

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749074754.jpgرفع الصور

نلفها بهالطريقه

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749074975.jpgرفع الصور

الجبن والزعتر

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749074896.jpgرفع الصور

نلفها زي الصامولي وبسكين حاد على خفيف نسوي زي كذا

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749074477.jpgرفع الصور

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749077298.jpgرفع الصور

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/1333749078759.jpgرفع الصور

http://im19.gulfup.com/2014-04-07/13337490824110.jpgرفع الصور

هذي زعتر وزي ماقلت الاطراف تدهن في بيض عشان تمسك كويس

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749551371.jpgرفع الصور

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749551952.jpgرفع الصور

هذا شوي ماء بس اذوب فيه النسكافه حقت القوه واخلطها مع البيض ادهن فيه وجه العجينه تعطيك لون جنان

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749551103.jpgرفع الصور
http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749551734.jpgرفع الصور

ونرش الوجه بسمسم وحبه سوداء اذا وجد او شمر

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/133374955195.jpgرفع الصور

وندخلها الفرن وانتبهي عليها تستوي بسرعه ..اذا تحمرت تحت خفيف مره طفي وشغلي فوق ..

الحين نجي للحالي...

الحشوه الاولى جوز هند وسكر مطحون وقرفه

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749554626.jpgرفع الصور

تلفينها كذا ..
عشان تكونين خمس حبات تجمعينهم تصير زي الورده

الحين حشوت التمر وتقدرين تضيفين معاها مكسرات او الخلطه الولى

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749554327.jpgرفع الصور

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749554327.jpgرفع الصور

هذي طريقه بعد

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/1333749554348.jpgرفع الصور

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/133374955459.jpgرفع الصور

http://im22.gulfup.com/2014-04-07/13337495553510.jpgرفع الصور

http://im15.gulfup.com/2014-04-07/133375004971.jpgرفع الصور

http://im15.gulfup.com/2014-04-07/1333750049532.jpgرفع الصور

http://im15.gulfup.com/2014-04-07/1333750049603.jpgرفع الصور

وبالعافيه واعذروني مستعجله وتعبانه كان ودي اشكل اكثر لكن الجايات اكثر انشالله .. على فكره العجينه تقدرين تخلينها ثلاث ايام ماتخرب كانك لسا مسويتها .. وتقدرين تعملينها كروسون بالزبده ... طعمها خيال
اختكم شماليه

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©