تشاراك مالح بالفروماج

جبتلكم طريقة جيدة من عندي بعجينة التشاراك ( طبعا المالحة)
درجة حرارة الفرن 180-200
مدة الطهي 20د
المقادير :
عجينة تشاراك مالحة
نوعين من الجبن ( انا استعملت جبن باربار وجبن مثلثات مخفوقين مع القليل من الحليب باش تسهل عليك وضعه في القوالب)
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138330557717081.jpg
هنا بعد ما طلعت العجينة من الثلاجة ،حليتها بين ورق المنيوم والغلاف الشفاف،ومنبعد عملت دوائر بصينية الترتلات الصغيرةhttp://www.up.dzbatna.info/uploads/138330497003161.jpg

لازم يكون عندك هذا النوع من الصينية ( باش يسهل عليك نزعها بعد الطياب) المدهون والمرشوش بالفرينة
http://www.up.dzbatna.info/uploads/13833052724911.jpg

ثم انزعيها برفق وحطيها في المول ، خرقيها بالموس باش ما تتنفخش،وحطيها في الكوشة طيب 10د ثم اخرجيها وحطي الفرماج وارجعيها الى غاية ما تحمار من تحت فقط وينشف الفرما ج من فوق فقط
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138330585069921.jpg
وهذه هي الصورة النهائية له
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138330598990031.jpg

اتمنى تكون عجبكم وبالعااااااااااافية



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©