liégeois بذوق الفانيليا و الكراميل ديسار فاخر و لذيذ بمقادير بسيطة من المطبخ جزائري الجزائري

السلام عليكم
بطلب من أخواتي العزيزات في ركن واش طيبتي اليوم و على رأسهم مشرفتنا الحبوبة أم كوثر ها أنا جبتلكم اليوم ديسار آخر من نوع liégeois بذوق الفانيليا و الكراميل من بعد ماحطيت ذوق الشيكولا الذي لاق إعجاب مقبول
نحتاجو :
1/2 لتر حليب
70 غ سكر = 3 ملاعق أكل مملوءة و نصف
30 غ نشاء أنا خلاصلي درت فرينة ممبعد نكيلها بالملعقة و نقولكم
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة تقدري تعوضيها و لكن بالسائلة أحسن
1 بيضة كاملة
للتزيين كراميل و شيكولاطة بيضاء مبشورة أو أي تزيين تحبيه
ندير الحليب يسخن
من جهة أخرى نضرب البيضة و السكر و الفانيليا جيدا من الأحسن بالباتور ثم نضيف النشاءالمغربل و نضرب
http://im38.gulfup.com/qlIUC.jpg

http://im38.gulfup.com/w821q.jpg

نزيد الحليب الساخن مع الخلط المتواصل
http://im38.gulfup.com/DlwkP.jpg

هنا زدتلو شوية زعفران أو ملون أصفر باش يخرج لونه جميل و ليس باهت و يجي كيما لي تتباعhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif

http://im38.gulfup.com/ZU4c1.jpg

نرجع الخليط للنار و نخل حتى يتماسك

http://im38.gulfup.com/LK82b.jpg

http://im38.gulfup.com/9CKRs.jpg
نفرغ شوية ناباج كراميل في الكؤوس و نمشييه شوي على الحواشي و نفرغ الخليط نغطيهم و ندخلهم الثلاجة يبردو مليييييييح لازم أنا درتهم في المجمد
http://im38.gulfup.com/Jleln.jpg

http://im38.gulfup.com/IlZh0.jpg
هنا كي جبدهم مسحت هذاك الندى لي يجي في الحاشية داخل الكاس بالورق الكوزينة باس مايطيحلكش الكريمة و ماتفزدش شوفي الفرق

http://im38.gulfup.com/WvOV3.jpg
زدت ل 2 كيسان شوية كراميل من فوق شوفي للتنويع
http://im38.gulfup.com/Ogmc0.jpg

طلعت الشونتيي و عطرتها و زينت بيها و عملت شوية كراميل و برشت شيكولا بيضاء أوووووب مممم و غلفيهم و دخليهم الثلاجة قبل التقديم ممممممم بارد
http://im40.gulfup.com/poOyW.jpg

http://im40.gulfup.com/mlX75.jpg

http://im40.gulfup.com/vADoa.jpg

http://im40.gulfup.com/NUdwc.jpg

http://im40.gulfup.com/UcqmO.jpg

http://im40.gulfup.com/lveeX.jpg

http://im40.gulfup.com/YwHah.jpg
ذوقه خيااااااااال لامتناهي يديك لعالم واحد آآآخر مممممممم رائععععععhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©