❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة

❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة



http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1275338488.gif

كل عام وانتم بالف خير حبوباتي~من العايدين والفائزين باذن الله

اليوم اضع بين يديكم اخر موضوع لي بهذه المسابقة الحافلة بوصفاتكم وابداعاتكمhttp://www.sedty.com/smail/1/up/01300000.gif

ياريت تضلوا تقدموا احلى واحلى دائما بقسم مطبخ المعجيات الإمبراطور~~

واليوم رح قدملكم معمول >>ملك حلويات العيدhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif

رقائق المعمول+معمول السينابون http://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif

هلال التمر بالبف باسترhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif

كيكة التمر بصوص الرائعhttp://www.sedty.com/smail/1/up/06300000.gif


http://www.sedty.com/smail/3/up/yg8u.gif


المعمول

رح قدملكم عدة اشكال...من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه

انا معتمدة شرح طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط

**((اهلا بالعيد))**حلويات

العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول

هي شكل العجينة

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320943472.gif


شرح طريقة المعمول :

ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة...ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944287.gif

عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة

هون بعد ماخلصوا~~


http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944391.gif


الشكل الثاني~~معمول السينابون

نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة...

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945280.gif

وهي شكلها بعد النضج

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945395.gif

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320946026.gif

رقائق المعمول~~

ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق

الصور توضح الشرح طريقة

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944556.gif

وهون بعد النضج

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320944716.gif

كتير لذيذة وخفيفة

وهون اشكال المعمول مع بعض

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945955.gif

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945896.gif

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945803.gif

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320945568.gif

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320959306.gif


http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320959378.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©