صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل !!

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/yOb40882.jpg



المقادير والطريقه مع بعض
الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):








http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/XJ940994.jpg


4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده


+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات


وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية





http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/Q8t41122.jpg





الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):







http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/V2w41201.jpg



نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان>> ومممكن تستغني عنها)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه











نحمس البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار



وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه


ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه



http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/uQ741369.jpg


الطبقة الثالثة:


علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة رائعة الدجاج


http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/FrU41481.jpg



الطبقة الرابعة (البشاميل):


بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق


+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار


حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/pdq41541.jpg



ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي


ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه



ورآح يكون شكلهآ النهائي كذا :


http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/RKp41667.jpg



وهذي بعد التقطيع والتزيين


http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/Sud41823.jpg

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©