دجاج ألفريدو 2014,بالصور 2014 شرح طريقة طريقة دجاج الفريدو,وصفه سهله وجميلة
المقادير
4 قطع من صدور الدجاج
ملعقتان كبيرتان من أوراق الصعتر
ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل
فص من الثوم المقطع شرائح رقيقة
50 ملليلتراً من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي
4 حبات صغيرة من الباذنجان
حبتان من الفلفل الأحمر الحلو
حبتان من الفلفل الأصفر
3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
ملعقتان كبيرتان من الحبق (الريحان)
200 غرام من “الفيتوتشيني”
ملح وفلفل، حسب الرغبة
الشرح طريقة طريقة
تنقع صدور الدجاج بنصف كمية الثوم والخل والخردل وإكليل الجبل وزيت الزيتون، تتبّل بالملح والفلفل.
ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج.
تقطّع الخضر وتنقع بالكمية المتبقية من الثوم والخردل وإكليل الجبل وزيت الزيتون.
ينثر عليها الملح والفلفل، ويتمّ إدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
تسلق “الفيتوتشيني”، ويضاف إليها الريحان.
تقدّم “الفيتوتشيني” فوقها الدجاج، وإلى جانبها الخضر.
نصيحة “الشيف”: يزيّن هذا الطبق بخلاصة نقيع الدجاج
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
