http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5894.imgcache.jpg
المقادير :
باذنجان مقطع شرايح
كوسا مقظعة شرايح
بطاطس مقطعة شرايح ( مو ضروري )
للصلصلة الحمرا :
طماطة + ملعقة صلصلة + ذرة ملح + نص حبة ماجي + نص كاس موية + فلفل اسود وكمون
الشرح طريقة :
نقطع الخضار شرايح ونقلبها بشووي زيت زيتون وملح وندخلها الفرن لين تنضج شوي بعدين نولع النار عليها من فوق
عشان تتحمر خفيف وتصير كأنها مقلية http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5895.imgcache.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5896.imgcache.gif
بعدين نكون مجهزين الصلصة ( نخلط مقاديرها بالخلاط الكاس )
نشوف قوام الصلصة اذا ثقيلة تكون افضل ولو خفيفة نضيف لها نص حبة طماطم
نحط الصوص فوق الخضار ونولع النار عليه من فوق لين تتماسك شوي وتنضج http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5897.imgcache.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5898.imgcache.gif
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5899.imgcache.jpg
'vdri ulg hglsrui ggpldi hglsrui
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
