http://www.alfrasha.com/up/9623157231776042604.gif
اول شي راح اقلكم الوجبه لشخصين بس عشان كذا مسويه صدر دجاج انت ممكن تزيدين على كيفك كمية الدجاج بس مقاديري صدر وكاستين رز
تحطين زيت في القدر ومعه عودين قرفه وخمس حبات هيل وملعقه صغيره فلفل اسود حب
http://img227.imageshack.us/img227/1...mage002ql0.jpg
لين ما تطلع ريحة البهار
في الطحانه بصله وحده وفصين ثوم ونص حبه فلفل رومي وقشر برتقال انا ما كان عندي
حطيت قشرة يوسف افندي كامله وتنطحن ناعم وبعدين تكشنيهم مع البهار
بعدين تضيفين لهم الدجاج انا حطيت صدر انت حطي الكميه اللي تناسبك وتقلبين الدجاج لين ما يتغير لونه
بعدين تحطين البهارات المطحونه ملعقة حلى لكل من كمون _ كزبره ناشفه_ خولنجان_ فلفل اسود
http://img242.imageshack.us/img242/7156/image144px7.jpg
وتقلبين البهارات مع الدجاج بهذا الشكل
http://img377.imageshack.us/img377/6426/image145ze4.jpg
بعدين تحطين مويه حاره ومكعب ماجي وليمون ناشف ونص علبه معجون طماطم وملعقه ملح
http://img216.imageshack.us/img216/5186/image146ye2.jpg
طبعا في البدايه النار عاليه خليه يطبخ عشر دقايق وحطي حبه فلفل حار بدون تقطيع بس اغسليها وارميها في القدر وغطيه وخليه لين ما يستوي الدجاج وهذا شكله بعد ما استوى
http://img509.imageshack.us/img509/6279/image148rc3.jpg
بعدين ارمي الرز بعد ما اكون مقويه النار اخليه يطبخ شوي واخفض النار اقل درجه
http://img104.imageshack.us/img104/7066/image149cf6.jpg
لا صار بذا الشكل حطي فنجان قهوه ماء كادي وخليه يكمل استوى
هذا بعد ما طفيت عنه
http://img209.imageshack.us/img209/941/image150wc9.jpg
وهذا بعد الغرف بس الالوان مو مثل الطبيعه
http://img215.imageshack.us/img215/2538/12278401dn8.jpg
وبالهنا والشفا
اتمنى انه يعجبكم موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
