خبز محشي لديد وسهل وعصري ادخلي ولن تندمي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) انا متاكدة بان كل من سيجربها سيحبها بالتاكيد

المهم نخليكم مع الوصفة (جزائرية) الممتازة والسهلة


المقادير

العجينة
كوب ونصف حليب سائل
بيضتان
4 كؤوس من الفرينة
1 ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر (مملوءة)
ملعقة صغيرة من الملح
ثلث كوب زيت

الحشوة
1بصلة كبيرة
فلفل حار (اختياري)
8حبات جبن كيري (يمكن استبدال جبنة كيري بجبنة لافاش كيري)


الكيفية

الطريقة
نخلط المقادير الجافة

http://up.3dlat.com/uploads/129561434518.jpg


ثم نضيف السوائل




http://up.3dlat.com/uploads/129561434517.jpg


نعجنها جيدا حوالي 15 دقيقة ثم غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة




http://up.3dlat.com/uploads/129561434516.jpg

علابال يخمر الخبز نقوم بتحضير الحشوة

نقطع البصل مربعات ونقليه في الزيت ونضيف الفلفلالحار مقطع صغيير

http://up.3dlat.com/uploads/129561434414.jpg

نضيف الجبن




http://up.3dlat.com/uploads/129561434413.jpg

نقلب قليلا حتى تمتزج ولا تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما جهزت




http://up.3dlat.com/uploads/129561434312.jpg

نغطيها ونتركها تبرد ونرجع للعجينة نقسمها كما في الصوره

http://up.3dlat.com/uploads/129561434311.jpg

كل قسم نسوي منه 4 كرات يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها لكي لاتنشف

http://up.3dlat.com/uploads/129561434310.jpg

نفرد الكرة الاولى كما في الصورة
http://up.3dlat.com/uploads/12956143429.jpg

وندهن وجهها بزيت الزيتون

http://up.3dlat.com/uploads/12956143428.jpg

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون والثالثه والرابعة نفس الطريقه وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها

http://up.3dlat.com/uploads/12956143427.jpg


نلفها هكدا

http://up.3dlat.com/uploads/12956143416.jpg


نقطعها زي الصورة


http://up.3dlat.com/uploads/12956143415.jpg


ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون


http://up.3dlat.com/uploads/12956143414.jpg


ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن


http://up.3dlat.com/uploads/12956143403.jpg

حياكم الله تفضلوا

http://up.3dlat.com/uploads/12956143402.jpg

http://www.alfrasha.com/up/17721457601776869350.gif

ان شاء الله عجبتكم بليز جربوها وردولي الا عجبتكم

ننتظر ردودكم العطرة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©