صينية الرز باخضار+سلطة الفرنسية+عصير الأصفهاني لايـــــــــفوتكم

صينية الرز باخضار+سلطة الفرنسية+عصير الأصفهاني لايـــــــــفوتكم



بسم الله الرحمن الرحيم

قبل يومين سويت هادا الغــــــــــــداء وعجــــــــــب زوجي كتيرالحمدالله

انشاء الله كمان يعجبكم

http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...dpb4jgcrlb.gif

ابدأ بمقادير صينية الرز بالخضار:
http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...o/jchmajq9.jpg

1/2و1 كاسة مع الخضار مقطعة صغار حسب رغبتك والمتوفر لديك(فاصولياء-بطاطس-بازلاء-جزر)أو خضار مشكله مفرزه.انا استخدمتها

_صحن لحم مفروم او دجاج مفروم.

_بصل مقطع صغار(2-3 بصلات)

_ملعقة بهارات مشكله

_لسلق الرز ملعقة شاي ملح اجيني موتو الصيني+ملح+قليل من الزيت
ماء او ماء الدجاج المتوفرلديك .انا استخدمت كما في الصوره ماجي وذوبتها في الماء.

الشرح طريقة:

يسلق الرز فيما سبق توضيحه ثم اذا استوى يصفى.ونقسمه نصفين نصف لنجعله لون الأصفر كما هو موضح في الصوره انا استخدمت البودره او ممكن تسخدمي زعفران مع قليل من الماء.والنصف الاخر أبيض.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...v3o6hfz0yd.jpg

اثناء سلق الرز نقوم بتحضير الحشوه.

http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...r17427pgn1.jpg

نحمص البصل كثيرا نوعا ماويكشن بالبهارات وكمون لحم المفروم .ويقلب سويا ويترك قليلا على النار هادئه مع التحريك المستمر.

نقوم بسلق الخضار مع ماجي +رشه كمون .
نضيف الخضار الى الحم بعد ان يصفى.
http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...xy0pswhv64.jpg

http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...hlpkwwfayg.jpg

نحضر صينيه بايركس وضع اول طبقة من الرز ثم الحشو ثم الرز وفي الاخر طبقة حشوه ثم نضع فوقه قصديو ونضعه في الفرن لمدة 15_10 د.ق

http://www.m5zn.com/uploads/2014/3/1...mwehigipow.jpg


يتــــــــــــــــــــــبع

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©