غريبية بشكل جديد من مطبخ جزائري ام اماني

السلام عليكم اخواتي
المقادير:
كيلة سمن ذايبة ونعاود نحطها في الثلاجة حتى تجمد وممكن نعوضها بالزبدة او المرقرين في هذا الحالة كي تجمد الزبدة او المرقرين ننزع الحليب لي نلقاه في اسفل الاناء لي كيلت به
كيلة ناقصة اصبع سكر رطب
كمية من الكاوكاو محمص ومرحي رقيق وممكن نعوض بالجلجلانية محمصة
فرينة
ملون اخضر و وردي
الطريقة:
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط السكر مع السمن مليييييييح حتى يبياض الخليط بعدها نضيف الكاوكاو ونحرك ثم الفرينة نضيف بشوية ونحرك بيدي حتى نتحصل على عجينة ماتكون يابسة ما تكون طرية بزاف
ناخذ كمية صغيرة من العجينة ونضيفلو ملون اخضر وكمية اخرى نضيفلها ملون وردي
نشكل حربوش من العجينة البيضاء و بواسطة الشوكة نعمل خطوط ثم نقطعها مقروضات
http://up.top4top.net/uploads/2014/1...782f1612e1.jpg

httpبواسطة طابع صغير على شكل وردة نعمل وردة باللون الوردي و نعمل اوراق بالعجينة الخضراء
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/1...3510a42411.jpg
نلصق الوردة وورقتين على كل حبة بواسطة القليل فقط من بياض البيض
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/1...5c40986191.jpg
ندخلها تطيب في فرن على درجة حرارة160 درجة لمدة 10 د لازم يبقى لونها ابيض من الاسفل
لما نخرجها من الفرن نخليها تبرد تمااااااما بعدها نرش عليها شوية سكر رطب ونقدمها وهذا شكلها النهائي
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/1...f94a2f3d81.jpg
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/1...cf6252f3b1.jpg
نتمنى تعجبكم ولا تنسوني اخواتي من صالح دعائكن




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©