المعقودة من المطبخ جزائري الجزائري

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifواش راكم نشا الله تكونو بالف خير اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) المعقودة نديروها في الغرب بزاف خاصة في شهر رمضان بدون اطالة نعطيكم المقادير كيلو بطاطا تغليها في الماء ثم تطحنيها تزيديلها شوية معدنوس مقطع رقيق و2سنات ثوم رابي ومغرف صغيرة حرور مغرف صغيرة كمون وزعفران وملح واخيرا 2او 3بيض تخلطي مليح ثم ديريها في الثلاجة تبرد كي تخرجيهاتعملي كويرات قد حبة بيض ترمديها في الفرينة او شابلير وتقليهم في زيت يكون سخون نشا الله تجربوها وردولي الخبر



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©