۞۩۞أطباق خير لشهر الخير من عند أم بلال۞۩۞
۞۩۞أطباق خير لشهر الخير من عند أم بلال۞۩۞
[SIZE=4][COLOR=#800080] http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1273395972.gif
http://files2.fatakat.com/2014/2/12988965661611.gif
http://www.sunna.info/souwar/data/me...sunna.info.jpg
حبيتكم تشاركوني ببعض أطباقي إلي قدمتها لضيوفي وزوجي في الأيام ال15 الأولى من رمضان...إن شالله تعجبكم
نبدا بالمعجنات:
تورطة السبانخ:
المقادير:
العجينة:
عجينة العشر دقايق
الحشوة:
سبانخ
3 بيض
جبن
توابل
زبادي
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213971.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213932.jpg
خبز محشي بالدجاج:
المقادير للعجينة:
2 كاسات دقيق
2 ملاعق زيت
نصف كيس خميرة الفورية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حبة بيض
ملعقة سكر
ملح
ماء
الحشوة:
دجاج مطبوخ
زيتون
جبن
شوية بصل
توابل
ملعقة حليب أو زبادي
الشرح طريقة:
عجنت الكل وتركت العجينة ترتاح وبعدين فتحت العجينة فوق الطاولة ووضعت فكها الحشوة وحصلت على شكل إلي في صورة وتركتها ترتاح تاني وتخمر أكتر وبعدين أضفت فوقها بيض وحبة البركة ودخلتها الفرن وهاد شكلهاhttp://im9.gulfup.com/2014-08-15/131342621333.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213104.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213135.jpg
وبنفس العجينة سويت هاد الخبز المحشي باللحمة المفرومة ول جبن
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213898.jpg
لمشلتت بالفرن:
العجينة:
دقيق
ماء
ملح
الشرح طريقة:
كونت العجينة بالمقادير إلي عندي بعدين تركتها ترتاح ورجعت تاني أعجن لحد 3 مرات
بعدين شكلت العجينة إلى دوائر صغيرة بالزيت وتركتها كمان ترتاح بعدين فتحت العجينة فوق طاولة ووضعت الحشوة فالوسط و العمل موضح بالصورة
وفالأخير أحطهم بالفرن
وبالهنا وشفاءhttp://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313439707411.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426213137.jpg
سبرنج رول على شرح طريقة أم بلال:
الحشوة:
بطاطس
بقدنوس
توابل
حبة بيض
الشرح طريقة موضحة في صورة
وفي الأخير قليتهم في زيت
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426582481.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313426582702.jpg
ناتي لخبز على شرح طريقة الجزائرية:
المقادير:
2 ملاعق زيت زيتون
ملح
دقيق عادي
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ماء
الشرح طريقة:
عجنت الكل وخليتها ترتاح شوي وبعدين خبزته خبز دائرية كبيرة شوي وحطتهم فوق النار حتى استوى الخبز كويس
ويضهر في صورة بالشكل دى:
ولازم مع هاد الخبز تقدم هاد الأكلة وهي
فلفل حلو وطماطم شويتهم فالفرن بعد ما إستوى الكل رحيتهم وأضفت معها ملح وزيت الزيتون ورجعت حطتهم فوق النار مدة 5 دقايق وبالهنا وشفاءhttp://im9.gulfup.com/2014-08-15/131342621449.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313440093251.jpg
http://im9.gulfup.com/2014-08-15/1313440093712.jpg
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
