المكونات
اوراق الجولاش او البسطيلة من الحجم الصغير
250 غ من الفطر الماكول المعلب او الطري
1 بصلة
جبنة من اختيارك انا هنا استعملت جبنة الماعز
4 ملاعق من الكريمة الطرية او الزبادي
ملح
سيبوليت او الثوم القصبي
خليط مكون من الزبدة المدابة والزيت
الشرح طريقة
قطعي البصل ثم حمريه في الزيت والزبدة اضيفي الملح ثم الفطر نشحر الخليط جيدا ثم نضيف الجبنة والكريمة نترك الكريم تذوب شوية وبعدين نرفع الاناء من فوق النار ثم نتركه يبرد.
شرح طريقة تحضير الكورني
قطعي ورق البريك على اربعة بحيث ستحصلين على مثلثات ضعي الحشوة هكذا
http://up.arab-x.com/uploads/images/...42e1ca7d0e.jpg
ثم نبدا بلف الورقة على ها الشكل اتمنى يكون واضع
http://up.arab-x.com/uploads/images/...ec4b5a4593.jpg
ثم نحصل على كورنيه نضع الكورني على صفيحة الفرن الملبسة بورق الطبخ ثم ندهن الكورنيهات بخليط الزيت والزبدة والى الفرن
http://up.arab-x.com/uploads/images/...706c2c04e2.jpg
ولما يتحمر يكون هذا شكلها بالصحة والراحة
http://up.arab-x.com/uploads/images/...5567b74ed2.jpg
اتمنى ان تروقكم ومستنية ردودكم
تحياتي القلبية
لطيفة موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
