لحم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى ..........
http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif
كيف احوالكم اتمنى ان تكونو جميعاا بخير
ا طبق اللحم المشوى مع صلصة الطماطم مشوى ليس على الفحم ولا فى الفرن انما فى صديقتى الصدوق الى ما بستغنى عنها طنجرة الضغط
هذا اللحم بيذوب فى الفم ورائحة الشواء معبية البيت من دون فحم ومطبخ جزائري نضيف
اولاا نحضر قطع اللحم الى حابين نشويها وندخلها المجمد لازم قطع اللحم تكون مجمدة نتبلها بالملح والفلفل الاسود
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234425565671.jpg
ونضعها فى الطنجرة بدون زيت او زبدة او ماء وحدها ونغلق الطنجرة ونضعها على النار على نار قليلة مدة 1سا
http://www.up.dzbatna.info/uploads/13823442651191.jpg
بعد نصف سا راح تصفر الصفارة وتبدى تشمى ريحة اللحم امممممممممممممممم بعد 1سا نفتح الطنجرة راح نلقى صلصة فى اسفل الطنجرة ننزع منها القليل ونقلى فيه الثوم ونضيف طمامم مطحونة ورقة رند ملح فلفل حتى نتحصل على صلصة الطماطم
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234427783851.jpg
ونقدم الطبق
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234429104221.jpg
وهذا عن قرب شوفو اللحم كيف طرى امممممممم
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234429890731.jpg
http://www.up.dzbatna.info/uploads/138234430864151.jpg
وشهية طيبة
http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©