السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم أخواتي
هذه شرح طريقة امكرونه بيضاء بالبشاميل رهيبة اخذتها من منتدى ثانى الله يجزها صاحبتها لا تفوتكم تبارك الرحمن وسهلة بعد
يالله نبدأ بسم الله
http://forum.hawahome.com/nupload/55649_1234951092.gif
المقادير :
كيس مكرونه اى شكل - لحم مفروم طازج –
1 بصل مفروم -- زبده – فلفل اسود – ملح – هيل مطحون –
البشاميل :
5 كوب حليب سائل يعنى كل كاس حليب سائل 3ملاعق حليب بودره– 5 ملاعق طحين – 4 ملاعق زبده - ملح – فلفل ابيض او اسود
الطريقه :
تسلق المكرونه في ماي مغلي مملح مع ملعقه زيت حتى تستوى
نضع اللحم في قدر على النار مع البصل المفروم + فلفل اسود +هيل مطحون +رشه ملح
ويترك على النار حتى ينشف مائه ثم نضيف القليل من الماء ويترك حتى يستوي ويصبح مفلفل
تحضر البشاميل :
نضع الطحين مع الزبده على النار ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار التحريك ثم الملح + الفلفل ونقلب حتى يثقل البشاميل .
,نخلط 3 ملاعق كبيره من البشاميل مع المكرونه المسلوقه ..
في الصنييه\\
نضع نصف كميه المكرونه ثم اللحم المفروم ثم باقي المكرونه ثم البشاميل على السطح ..
http://www.womangate.net/up/uploads/7925c23cd0.jpg
يدخل الفرن حتى تتحمر الحواف ثم من فوق ليتحمر الوجه ..
http://www.womangate.net/up/uploads/95c6db6054.jpg
اتمنى تجربوها مره لذيذه
دعواتكمhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-dbttwedi.gif موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
