شرح طريقة تحضير اللحم البقري الحار مع البروكولي
شرح طريقة تحضير
اللحم البقري الحار مع البروكولي
بالصور من برنامج شوربة و نقنقة 2 الموسم الثاني فتافيت
المكونات
- 1/8 كوب صلصة الصويا الخفيف
- 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ½ كغم ستيك اللحم البقري المخلي من العظام (مقطع إلى شرائط)
- 3 كوب بروكولي
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 حبة فلفل رومي أحمر متوسط الحجم
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل المقشر (مقطع ناعم)
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- ½ كوب مرق اللحم
شرح طريقة التحضير
- تخفق صلصة الصويا مع دقيق الذرة وملعقة من الزيت.
- يضاف اللحم إلى خليط صلصة الصويا، ويقلب فيه حتى يغطى بالكامل، ثم يترك ليتبل لمدة 15 دقيقة.
- يقطع البروكولي إلى زهور والبصل إلى أجنحة.
- يقطع الفلفل الرومي إلى شرائط رفيعة وتوضع جانباً.
- يفرم الثوم.
- تسخن ملعقة زيت أخرى في مقلاة صينية، ثم يضاف اللحم والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر.
- يطهى الخليط حتى يفقد اللحم لونه الوردي، ثم يضاف البروكولي والبصل والفلفل الرومي ويحمروا مع التقليب لمدة من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح اللحم طرياً ومقرمشاً نوعاً ما.
- يضاف مرق اللحم وخليط صلصة الصويا.
- يغلى الخليط حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء.
- يقدم مع الأرز أو النودلز.
'vdrm ulg hggpl hgfrvd hgphv lu hgfv,;,gd hgfv,;,gd hgfrvd hgphv
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
