حصريا خبز الدار بالفرينة خفيف كي القطن مع غدائي اليوم

السلام عليكن اليوم حبيت نقدملكم خبز الدار بطريقتي الخاصة
صدقوني هاد الخبز خفيف جدا جدا ومايتشبعش يبان مسكوتة وزيد يحمر الوجه ويتناسب مع العرضات والعزومات نتمنى تطبقوه وتردولي وانشاء الله نشوف تطبيقاتكم في القريب العاجل

المقادير
في صحن كبير ديري ثلاث بيضات مع نص كاس اينوكس زيت وملعقة كبيرة خميرة خميرة الخبز ومغرف ملح ومغرف كبيرة ونصف سكر زيدي فوقهم كاس وثلاث ارباع حليب سائل دافي وربع الكاس ماء زهر يعني زوج كيسان اينوكس بين الحليب وماء الزهر واللي ماتحبش ماء الزهر تعوضو بالحليب يعني زوج كيسان حليب


http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...56944133_n.jpg


http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...17173358_n.jpg

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...57170686_n.jpg

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...31013915_n.jpg
خلطي الكل مليح مليح بالباتور

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...20145810_n.jpg
وزيدي 1كلغ بالضبط فرينة من دون زيادة ولا نقصان وزيدي 1خميرة نتاع القاطو ومغرف ثانية من خميرة الخبز

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...82881189_n.jpg

خلطي من غير ماتعجني بملعقة خشبية رح تتحصلي على عجينة تلصق خليها في نفس الصحن

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...67197053_n.jpg
وغطيه بكيس

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...42427952_n.jpg

ثم بمنشفة

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...91081986_n.jpg

وخلي العجينة تتخمر نصف ساعة في مكان دافيء

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...23426937_n.jpg

ادهني زوج سنيوات نتاع الفرن بالزبدة وادهني يدك مليح بالزيت واقسمي العجينة على السنيوات الزوج

http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphoto...89386812_n.jpg

زيدي ادهني يدك وحلي العجينة في السنيوة حتى تولي قيسها سقميها مليح راهي تاخد شوية وقت لان العجينة طرية بزاف وايلاستيك

http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...17468422_n.jpg

ادهني الوجه بصفار البيض ورشي الجلجلان والسينوج

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...43226714_n.jpg

زيدي خليها تتخمر مرة تانية ربع ساعة في مكان دافء وهدا امر مهم ويعمل فرق ثم انقبي القرصة بفرشيطة ودخليها تطيب

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphoto...16108533_n.jpg

ماتاخدش وقت كثير

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphoto...08647325_n.jpg

وهذا بعد ماطاب خفيف كي القطن وساهل ماهل وخير من اللي يتباع


http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphoto...33086902_n.jpg

http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphoto...16084676_n.jpg


http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphoto...25416667_n.jpg

ملاحضة استعملي الزيت في يدك لان العجينة شوية سائلة وتلصق في يدك ادا ما تستعمليش الزيت تغلبك معاها
ادا ماتحبيش الخبز الخشين نقصي شوية من العجينة قبل ما تحطيها في السنيوات تتحصلي عاى زوج قرصات كبار وقرصة صغيرة اعطيهالي ليا ههههههه
هاد الكمية تعملك زوج قرصات كي يجو ولادك ولا يجيوك الضياف يخلصوهم في زوج دقائق لانه فعلا مثل القاطو
اي استفسار انا في الخدمة

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...85269034_n.jpg



http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...21347263_n.jpg


http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...80632867_n.jpg



http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...49001809_n.jpg



http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...28506540_n.jpg


http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...12579858_n.jpg


http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...55107962_n.jpg

هدا غدايا اليوم حوت بطريقة جديدة وسهلة ومقرمشة مع بطاطا صوتي في الكوكوط وسلاطة وحميص وديسار
\
اما عن الحوت اغسلت الساردين واعصرت عليها حبة قارص وسنة توم مرحية خلط الكل وفي صحن حطيت كاس سميد احرش مع مغرف كموم وملح وزوج ملاعق فرينة ومرغدت حبات السردينة فيهم حتى تغلفو مليح وقليتهم في الزيت حتى تحمرو قطرتهم وقدمتهم وطعمهم روعة يقرمشو بطريقة رهيبة
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...20541372_n.jpg


http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...28069918_n.jpg


http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...59489214_n.jpg


http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...71401733_n.jpg



http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...05341993_n.jpg

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...10776848_n.jpg


http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...84461788_n.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©