حلوى الكورنفلكس من مطبخ جزائري ام سامي و بالشرح مفصل و الصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



اليوم أحضرت لكنّ شرح مفصل طريقة تحضير حلوى بالكورنفلكس

من المطبخ جزائري الجزائري و بالصور




اولا و قبل كل شيئ تكوني جهزتي كراميل النيستلي


بحيث

تضعي علبة النيستلي بعد ان تنزعي لها الورقة الخاجية حتى لا تنفجر القدر المضغوط


و تتركيها داخل القدر المضغوط مدة ساعة عيها


اتركيها داخل القدر حتى تبرد و انز

و افتحيها


تجدينها تحولت الى كريم كراميل



نجهز العجينة بالطريقة التالية




اول شيئ تضربي 250غ من الزبدة الطرية بالضراب الكهربائي مع 125غ من السكر الناعم



+ قرصة صغيرة ملح + بيضتين تضيفيهما على التوالي


+مبشور ليمونة و هذا إختياري



نوقف الضراب الكهربائي


و نضيف كمية من الفرينة نضيفها قليلا قليلا


حتى تلتم الحجينة و تكون متماسكة و طرية


نضع دوائر من العجينة داخل الكيسات الحديدية المرشوشة بالفرينة

http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123932.gif



و نشكلها

http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123033.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123033.gif




ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة تقريبا


حتى يصبح لونها ذهبيا


نخرجها من الفرن


نتركها تبرد تماما


ننزعها من الكيسات الحديدية


و نضع داخل كل واحدة ملعقة صغيرة من الكريم كراميل





http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123033.gif


و نزينها بالكورنفلكس

هاهو شكله

http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123033.gif
تابعي الصور
و مراحل التزيين

http://share.muslmah.net/up/11/2544/41331123033.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123033.gif



و هكذا حتى نكمل الدورة و نضع في الوسط حبة من الكاوكاو


و نرشه بالبراق


http://share.muslmah.net/up/11/2544/01331123932.gif




و هناك طريقة تزيين أخرى



تابعي المراحل التالية




http://share.muslmah.net/up/11/2544/11331123932.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/21331123932.gif






http://share.muslmah.net/up/11/2544/31331123932.gif



http://share.muslmah.net/up/11/2544/51331123932.gif





http://share.muslmah.net/up/11/2544/61331123932.gif




و إذا أحببتي زينيها بشرائح اللوز


http://share.muslmah.net/up/11/2544/71331123932.gif




و هناك طريقة أخى للتزيين

و هو بعد ان تملئيها بالكريم كراميل


أذيبي الشوكولاطة و أفرغيها من فوق و زيني حسب الرغبة


http://share.muslmah.net/up/11/2544/81331123932.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/91331123932.gif




اتمى تعجبكم و اتمنى ان كل اخت تعطينا طريقتها سواء في العجينة


او في التزيين


و ذلك لنستفيد من بعضنا


و في الأخير


لا تنسو ان تدعوا لي و للتي علمتني



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©