Les choussants

les choussants أو السمبوسك

مكونات العجينة :

500 غ فرينة
بيضة
ملعقة قهوة خميرة العجين
ملح
حليب
2 مغارف كبار زيت
طريقة التحضير :
الحشوة :
لحم مرحي أو صدر دجاج مفتت + ملح+ فلقل أسود + بهارات حسب الرغبة طيبيه في مقلاة .

الفرينة + الزيت و سمغيها جيدا أضيفي الملح و البيضة و الخميرة و خلطي جيدا ثم أعجنيها بالحليب و دعيها ترتاح لمدة 30 دقيقة

و بعد ذلك حليها بواسطة الحلالة بسمك 2 ملم و اقطعيها بواسطة كأس قطره حوالي 8 سم و ضعي الحشوة في نصف الدائرة و اغلقي على الحشوة بالنصف الثاني , ثم اغلقي الحاشية جيدا بالشوكة و أدهنيها بصفار البيض مخلوط مع قليل من الحليب و أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
و شهية طيبة






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©