بسم الله الرحمن الرحيم
بصراااحه مرررره طعمه حلو وسهل
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=656765
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=656764
نبدا
السمك
سمك فيليه مجمد الي يجي ثلاث حبات مع بعض او اربع في كيس شفاف فيه منه انواع كثيره جاهز من السوبر ماركت تقطعينه مربعات
نتبله
اربع او خمس حبات ثوم
2 ليمون
م ص ملح
2م ك خل ابيض
م ص فلفل اسود
م ص فلفل احمر
شوي بهارات
بعدين تحطينه في الثلاجه اربع ساعات او ساعه اذا كنتي مستعجله بعدين تبلينه بتتبيله الدقيق
الربيان:
اي نوع ربيان تحبين انا استخدمت صغير لواكبر يكون احسن
التتبيله
ع حسب الكميه الي عندك كل ماكانت كثيره زيدي المقادير
1ونص ليمون
3 حباث ثوم
شوي ملح
2م ك خل ابيض
شوي فلفل اسود
شوي بهارات
2م ك نشا
واخليطيهم وحطيهم في الثلاجة
بعدين حطيهم بتتبيله الدقيق قبل القلي
مقادير تتبيله الدقيق لتغليف السمك و الربيان:
1ونص كوب دقيق تقريبا حسب كميتك
5 م ك بهارات شكلي الانواع الي عندك
1 م ك فلفل اسود
1 م ك فلفل احمر بس مايكون حار مره ع حسب رغبتك اذا كنتي تحبين الحار
شوي ملح
تخلطينه مع بعض الى ان يتغير لون الدقيق
بعدين تتبلين السمك فيه ثم الربيان
ثم اقليه في الزيت بس مايكون غزير اكثر من ربع الايناء حق القلي
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=656766
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=656767
وبالهنا والعافيه موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
