السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما اني ما أحب اللحم , وخاطري في ستيك وسويته بالدجاج
طعمه يم يمي http://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-dbttwedi.gif خاصة الصوص أليييييييييييييييييييم !
اكلت منها ماشبعت http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/icon18.gif
طبعاً الصور تحكم http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/vertag[1].gif
الدجاج حتى تشوفو لونه كيف
http://up.graaam.com/uploads/imag-4/...dd08ca47ec.jpg
بعد ماحطيت الصوص
http://up.graaam.com/uploads/imag-4/...f8174d8254.jpg
المقادير ..
الستيك :
صحن صدور دجاج بدون عظم تشرحينه او تطرقينه وتتبلينه بـ :
1 عصير ليمونه..
ملعقة خل
ملعقة بهارات ناعمة..
ثوم ناعم..حسب الرغبة
رشه ملح وفلفل
فنجان شاي بقدونس وكزبرة خضراء مفروم .
وتخلينه يوم في الثلاجة
الشرح طريقة :
ناخذ الشواية المخصصه للشوي وبدون زيت وحطي الدجاج وقلبيه لين ينضج ..
ماشروم صوص :
بصل شرايح + ماشروم معلب + كريمة خفق
بنفس الشواية الي حطيتي فيها الدجاج , شيلي الدجاج وحطي قطعة زبدة وبصل واحمسيه حتى ياخذ طعم التتبيله وخليه شوي لما يذبل
وبعدها اضيفي الماشروم وحطي شويّة ملح وبهارات , ولما تحسينهم ذبلو شوي حطي ربع كوب كريمة خفق وغطيهم مدة 5 دقايق
وحطيهم على الستيك
جربوها وماراح تندمو موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
