كيفية تحضير السلق في الفرن

http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifالسلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركا ته سأقدم لكم طريقة لتحضير السلق

المقادير:

• 
  
  • ربطة سلق
  • 250غ لحم عجل
  • سنينات ثوم
  • كمية قليلة من البصل
  • طماطم مصبرة
  • ملح و فلفل أسود
  • زيت
  • من 4الى5 بيضات
  • جبن للتزيين
  
  

طريقة التحضير:

• يقطع اللحم مكعبات صغيرة أضيفي البصل المفروم و الثوم المهروس و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و يترك الكل يتقلى على نار قليلة مع قليل من الماء مدة 5 أو 10 دقائق ثم أضيفي مقدار ملعقة أكل طماطم و أمرقيها بالماء و أتركي الكل يطهى على نار قليلة حتى تعقد قليلا.
• ينضف السلق ويقطع الى قطع صغيرة و يفور في كسكاس عندما ينضج اللحم انزعي اللحم من المرق و أضيفيه الى السلق بعد أن يفور ويوضع في اناء أضيفي لهم البيض و كمي من المرق أو نصفه تدهن صينية الفرن و يسكب فيها الخليط ثم يو ضع فوقها الجبن المبشور و تدخل الى الفرن حتى تصبح بلون ذهبي.
  
  • وشهية طيبة و أتمنى أن تعجبكم.
  
  

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©