السلام عليكم
شحالكم صباابا :0422:
اليوم جبت لكم اكله الكل يحبها الى هى البريانى
وما ادرك ما البريانى صحيح شغله كثـــير بس طعمه جووونان
وبما ان تسحرنا امس البريانى حبيت اوريكم الطبخه
نبدا بالمقادير
دجاج نقطعه صغااار حطيت دجاجه ونص
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-23d1baa9438.jpg[/IMG]
بصل نقطع شرائح ونقليه
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-2acfd24bf84.jpg[/IMG]
6زبادى البدر
نعناع كزبره ليمون
زيت اصبع زبده
ابازير الرز البريانى تلاقونها ببنده
كاري ابر عشبه توجد بمحلات الهنديه هيك شكله
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-29f0e78aa60.jpg[/IMG]
رز نسلقه ونحط مع قرفه وحبات هيل وملح
الطريقه
نحط الدجاج والزبادى وعصير الليمون ابازير البريانى وكزبره ونعناع
وكاري ابربقدر ونحركهم ونحطه ع النار حتى ينضج الدجاج
وهيك بصير شكلو
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-2e599adb271.jpg[/IMG]
وبعدين نجيب قدر ونحط مويه الدجاج بالطبقه الاولي وبعدها طبقه الرز وشوى
كزبره ونعناع وليمون مع صفار الزعفران وشى بصل من الى قلينه
بعدين نحط الدجاج وهيك بيصر شكله
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-25683120c52.jpg[/IMG]
ونكرر الطبقات لحد ماتوصل الطبقه الاخيره ونحط اصبع الزبده بعد مانقطعها صغار
[IMG]http://up.******.com/uploads/imag-2/******-2e922daac86.jpg[/IMG]
نضعها بالنار نرفع درجه الحراه لمده ثلاث دقايق
وبعده نخفف درجه الحراره ونتركه لمده 10 دقايق
ونحركه ونتركه بالنار دقايق :77079:
وبعدها تاكلونه بالهنا والعافيه
كنت بصور 2014 لكم الشكل النهائى بس مالحقت اصور 2014ه :s76:
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
