شوربة الكرفس مع الكريمة , شرح طريقة تحضير طبق شوربة الكرفس مع الكريمة
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/12479.imgcache.jpg
صورة
شوربة الكرفس مع
الكريمة | Celery soup with cream
المقادير:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- حبة بصل مقطعة (حجم وسط)
- ورقة كرفس مقطعة
- 700 غ جذور
الكرفس مقشرة ومقطعة
- 250 غ بطاطا مقطعة قطعا صغيرة
- حبتان من الثوم المهروس
- 1.5 ليتر مرقة خضار جاهزة
- 4/3 كوب كريمة
-ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع
- فلفل أبيض
شرح طريقة التحضير طبق
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويحرك لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
- يضاف
الكرفس وجذور
الكرفس والبطاطا والثوم وتحرك جيداً لمدة 5 دقائق.
- ترفع درجة حرارة الغاز وتضاف مرقة الخضار الجاهزة الى المزيج وعند غليانها تخفض درجة حرارة الغاز وتغطى المقلاة لمدة 30 دقيقة.
- يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
- تسكب الشوربة مرة اخرى في المقلاة وتضاف اليها
الكريمة والفلفل الأبيض وتحرك باستمرار لمدة 5 دقائق.
- تسكب في طبق وتزين بالبقدونس.
a,vfm hg;vts lu hg;vdlm < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
