http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320599859.jpg
الطبق الاول كبده طبعا ذبيحتنا قلت والله فرصه اصورها بس جننننننننننننننننننننننى زوجى يلا يلا جيعاااااااااااان؟
طريقتها سهله بس والله طعمها طيب؟
بصل وثوم طبعا تقطعينه بيدك مو فرم عشان يكون اطعم؟
وتقلينه شوى فى الزيت لين يذبل البصل وحطى الكبده وحركيها شوى؟
وبعدين قطعى فوقها الطماطم وحركيها وحطى ملح فلفل وكمون وخليها لين تستوى وبالعافيه؟
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1320599933.jpg
المسقعه فلفل باذنجان بطاطس كلها مقليه؟
وبعدين اقطع البصل شرائح وثوم واقليها بنفس زيت الباذنجان عشان النكهه؟
واخليه لين يذبل وافرم بندوره واحطها عليه وككمان معجون الطمام وبعدين البهارات (مله فلفل كمون واحط شوى كزبره ناشفه مطحونه)واذا عنذدك مرقه ماجى ياسلام حلو؟
وبعدين اجيب صينيه باريكس واحط الفلفل والباذنجان والبطاطس واحطعليها المكونات الباقيه واحطها فى الفرن عشا تتسبك لمده 15وبالعافيه؟ موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
