http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5162.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5163.imgcache.gif
- 125غ سكر
- 2صفار بيض
-1/2كيس بيكنغ باودر
- فانيليا
- طحين
مقادير المورانغ :
-2بياض البيض
-125غ سكرعادي
250غ ز بدة
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5164.imgcache.gif
في وعاء ضعي السكر مع بياض البيض
وضعيه فوق حمام مائي و باستعمال الخلاط الكهربائي
إخلطي بدون توقف حتى تحصلي على مورانغ
من غير ما تنزعي الوعاء من الحمام المائي حتى يتكاثف الخليط ويثقال.
تحضير طبق العجين
- ضعي في وعاء الزبدة (طرية)
+ السكر و اخلطيهم جيدا
ثم أضيفي صفار البيض و الفانيليا و بيكنغ باودر
ثم أضيفي بالتدريج الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية.
-رشي القليل من الطحين فوق الطاولة
و افردي العجينة و باستعمال أداة تقطيع دائرية قطرها 5 سنتميتر
أو باستعمال كأس شاي نقطعها إلى دوائر
ثم ندخلها إلى الفرن
بعد ما تكون قطعة الحلوى جاهزة خذي كيس حلواني ضعي فيه الموارنغ
و زيني بها سطح الحلوى.
و لكي يجمد المورانغ على الحلوى بسرعة
أرجعيها إلى الفرن الساخن بدون نار
بالطبع لان الحلوى ناضجة
بعد ما تجمد المورانغ على الحلوى
و باستعمال ملعقة صغيرة ضعي في الوسط مربى الفراولة أو مربى المشمش
مضاف إليه ملون احمر.
إليكم شكلها النهائي .
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5165.imgcache.jpg
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/5166.imgcache.jpg
'vdri ulg pgn sig fhgo',hj
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
