http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9376.imgcache.gif
ازيكو يا بنات
كل سنه وانتو طيبين دخلنا فى شهر رجب وروايح رمضان بدات تهل
اللهم بلغنا رمضان وانت راض عناhttp://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9377.imgcache.gif
انا جايبلكم انهارده حاجه لذيذه وسريعه وشيك ومغذيه
(جاتو بيتى بفواكهه الصيف) وبالجيلى كمان
وهو بصراحه بيتاكل ساقع كده بيرطب على القلب خصوصا ايام الصيف وطريقته ولا اسهل وكمان الموضوع صورته لعيونكم ولا 50 صوره
بينا نبدا بالمقادير
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9378.imgcache.gif
كيسين جيلى
فواكه منوعه (اللى متوافر عندك واللى بتفضليه)
بصو كان عندى عنب
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9379.imgcache.gif
ونكتارين وبرقوق وموز
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9380.imgcache.gif
ربع كريم شانتيه + لبن لضرب الكريمه
ديسك كيك اسبونج
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9381.imgcache.gif
او كيك عادى (عموما انا باعمل الكيك بزياده واشيله فى الفريزر يعنى الكيك ده من ساعه المسابقه بتاعه شم النسيم عملت اتنين واحده للمسابقه وواحده على الفريزر
وده مقاديره وطريقته تانى للى عايزه
مقادير الكيك الاسبونج
5 بيضات
كوب سكر ناعم مش بودر
فانيليا كيسين
بيكنج باودر معلقتين صغيرين
كوب ومعلقتين دقيق حلويات فاخر
حوالى 5 ملاعق ميه دافيه (فاتره )
معلقه محسن كيك جل
بصو بقى يا بنات الطريقه على السريع
انا باضيف المكونات كلها على بعض فى بوله واضربهم بالمضرب الكهربائى لحد ما يتضاعف كميتهم ولونهم يبقى فاتح زى الكريمه وسمكه العجينه يتقل كده
طبعا نبطن صينيه ونصب خليط الكيك ونسويه
فرن سابق تسخينه وبتاخد حوالى نص ساعه وتكون استوتhttp://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9382.imgcache.gif
وكمان هنحتاج قوالب اى شكل ان شالله سلطنيات الشوربه
الطريقه الصور هتشرحها
هنا هنعمل الجيلى زى الطريقه اللى على العبوه بس انا باقلل مقدار الميه يعنى لو مكتوب كوب ونص بحط كوب بس عشان الجيلى يبقى متماسك وتقيل اكتر
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9383.imgcache.gif
ونقلب على النار ونتركه يبرد بس مش يجمد
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9384.imgcache.gif
نضرب الكريمه ونشيلها فى التلاجه
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9385.imgcache.gif
نجيب القالب بتاعنا ونقص على مقاسه جزء من الكيك كده
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9386.imgcache.gif
وبعدين نرص فيه الفاكهه بشكل متناسق وكل واحده حسب ذوقها
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9387.imgcache.gif
ونحط شريحه الكيك ونصب الجيلى نغطى بيه الكيك كده
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9388.imgcache.gif
وطبعا انا عملت فى كذا شكل قوالب وكمان عملت فى القوالب الالومنيوم عشان اسهل الدنيا على نفسى
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9389.imgcache.gif
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9390.imgcache.gif
http://www.dzbatna.com/vb/imgcache/9391.imgcache.gif
ونحط القوالب كلها اللى عملناها فى التلاجه ساعه تجمد او حسب ما تاخد لازم يجمد الجيلى كويس
وبعدين نطلعهم ونكمل شغل
[hj, fdjn ft,h;ii hgwdt < 'vdrm ulg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
