المبتدئة تدخل باش تطيب في رمضان

اهلاااااااااااااااااااااااااااااا

http://dzbatnae.com/montada/images/smilies/eek.gifhttp://dzbatnae.com/montada/images/smilies/eek.gif

ان شاء الله اليوم راح نقدملكم اطباق جزائرية

بسم الله


http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_8.gif



طاجين الفلفل المشوي





http://4.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Q...k/s320/039.jpg

طاجين الفلفل المشوي





http://4.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Q...k/s320/039.jpg




http://2.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Q...U/s320/038.jpg





http://1.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Q...k/s320/036.jpg




هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم من التعليم المتوسط
300 جرام لحم مفروم

5 بيض

بصله واحده

جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه




http://www.siggiez.com/lines/g/gardenstuf.gif




كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون







http://photos.azyya.com/store/up3/090301163851Vn0E.jpg







المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +











http://img210.imageshack.us/img210/3163/49125778gb7.jpg









http://img210.imageshack.us/img210/6715/37390624en7.jpghttp://img210.imageshack.us/img210/6715/37390624en7.jpg

http://img210.imageshack.us/img210/6715/37390624en7.jpg


الطريقة:



نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .



وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©